Anda sedang mencari inspirasi resep kuah mangut / iwak pe panggang sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah mangut / iwak pe panggang sederhana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah mangut / iwak pe panggang sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuah mangut / iwak pe panggang sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Kuah Mangut / iwak pe panggang sederhana. biasanya kebiasaan dirumah aku sukanyq ikan panggang pe-nya dipenyet sama sambal yg cabenya direbus sama bawang merah & putih, kemudian diulek sama terasi trs dikasih jeruk sambel. berhubung udah bosen dimasak gt terus akhirnya dibikin kuah aja. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele. Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuah mangut / iwak pe panggang sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah Mangut / iwak pe panggang sederhana menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuah Mangut / iwak pe panggang sederhana:

1. Siapkan 4 potong Mangut / iwak panggang pe
2. Siapkan 3 biji Tahu
3. Ambil 1 potong sedang Tempe
4. Siapkan 1 bungkus santan kara
5. Siapkan 5 siung bawang merah
6. Gunakan 5 siung bawang putih
7. Gunakan 10 biji cabe merah
8. Siapkan 15 biji cabe rawit
9. Siapkan 1 ruas lengkuas
10. Ambil 1 lembar daun salam
11. Ambil secukupnya vitcin, garam, gula
12. Siapkan secukupnya air
13. Ambil secukupnya minyak

Proses pengolahan ikan pe asap kuah santan pedas ini sebenarnya cukup sederhana. Ikan pe yang sudah diasap lalu dibakar sebentar, untuk menghilangkan rasa amis. Mangut Iwak Panggang by Illa Fadhilla referensi olahan ikan asap yang bisa menjadi referensi memasak dirumah. Sudah pernah coba resep iwak pe kuah semur manis?

Cara menyiapkan Kuah Mangut / iwak pe panggang sederhana:

1. Potong tahu, dan goreng.
2. Cuci bersih ikan pe
3. Iris tempe, cabe dan bawang, geprek lengkuas dan cuci daun salam
4. Tumis cabe dan bawang, msampe harum masukan tempe, iwak pe dan tahu, beri air secukupnya. lengkuas dan daun salam
5. Setelah mendidih masukan kara, kemudian koreksi rasa,masukan garam vicin dan gula. aduk sampai rata dan siap dihidangkan.

Menu ini menawarkan perpaduan rasa yang unik yaitu manis, gurih, dan smoky. Sandingkan dengan nasi hangat dan lauk pendamping lain seperti tumis kangkung taoco, maka makan siangmu menjadi istimewa! Sebelum memasaknya, yuk, kita cari tahu tentang iwak pe yang merupakan sebutan masyarakat Surabaya untuk ikan pari asap. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah mangut / iwak pe panggang sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!