Sedang mencari inspirasi resep pecak ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak ikan mas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sebagai lauk berbuka puasa, pecak ikan mas selain memberikan rasa yang lezat di lidah, juga memberikan manfaat yang bagus bagi tubuh. Resep Pecak Ikan Mas Print Assalamualaikum bunda. Kali ini saya akan menyajikan resep olahan ikan,menu yang sederhana dan mudah membuatnya, namun bisa bikin kamu gagal diet.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecak ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecak ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pecak ikan mas memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pecak ikan mas:

1. Sediakan 1 kg ikan mas
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis
3. Ambil garam / bumbu instan utk ikan goreng (utk melumuri ikan)
4. Sediakan Secukupnya minyak goreng
5. Gunakan Bumbu pecak :
6. Sediakan 10 buah cabe keriting
7. Siapkan 5 buah cabe rawit merah
8. Ambil 8 siung bawang merah
9. Ambil 3 siung bawang putih
10. Sediakan 4 cm jahe
11. Sediakan 8 cm kencur
12. Ambil Bumbu pecak tambahan :
13. Gunakan 1 sdt garam
14. Siapkan 2 sdm garam
15. Ambil 3 jeruk limau
16. Ambil 700 ml air

Cara Membuat Pecak Ikan Mas Lezat Nikmat - Pecak merupakan bumbu masakan yang terdiri dari bahan bumbu yang dihaluskan seperti bawang, jahe, kemir, terasi, gula merah dan garam yang kemudian ditumis dengan menambahkan air hingga berkuah. Masakan dengan sajian bumbu pecak dapat anda temukan pada hidangan masakan ikan seperti pecak ikan mas. Ikan mas dibersihkan dan dicuci dulu, baluri dengan air asam jawa dan garam. Kemudian panaskan minyak,dan goreng ikan mas sampai agak kering.

Cara membuat Pecak ikan mas:

1. Cuci ikan, lumuri dgn jeruk nipis utk menghilangkan bau amisnya, diamkan, lalu cuci lagi ikannya lumuri ikan dgn garam secukupnya / bumbu instan ikan goreng, simpan dikulkas agar bumbu meresap.
2. Sangrai bumbu pecak : cabe, bawang, kencur dan jahe hingg wangi dan layu.
3. Lalu bumbunya diulek kasar
4. Lalu masak bumbu bersamaan dengan ditambahkan air, garam, gula pasir, masak hingga mendidih, jgn lupa dicicipi ya. Setelah mendidih matikan api. Setelah bumbu dingin beri perasan air jeruk limau.
5. Goreng ikan hingga kering
6. Siram ikan mas goreng dengan kuah pecak.

Jakarta - Kalau biasanya pecak memakai bumbu kemiri, yang satu ini pakai bumbu kacang. Tentu saja selain pedas menggigit juga ada rasa gurih renyah yang enak. Selain ikan mas, pecak bisa menggunakan lele atau gurame. Mengolah ikan mas menjadi pecak caranya cukup mudah. Bumbu serta bahan yang diperlukan juga tidak terlalu sulit didapat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!