Anda sedang mencari ide resep bakso kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Lihat juga resep Sawi Kuah Bakso dengan Sosis enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Kuah menggunakan 38 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Kuah:

1. Ambil Bahan Bakso Kecil:
2. Ambil 500 gram Daging Sapi Segar
3. Ambil 100 gram Es Batu
4. Sediakan 1 Butir Putih Telur
5. Ambil 1 sdm Garam
6. Sediakan 2 Siung Bawang Putih Goreng (Dihaluskan Kasar)
7. Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk (Me: Ladaku)
8. Ambil 1 sdt Baking Powder (Me: Koepoe-Koepoe)
9. Gunakan 75 gram Tepung Tapioka
10. Sediakan Secukupnya Air
11. Gunakan Bahan Bakso Urat:
12. Sediakan 300 gram Daging Sapi Segar
13. Gunakan 70 gram Urat Sapi Cincang
14. Siapkan 50 gram Tepung Tapioka
15. Siapkan 8 Siung Bawang Putih Goreng (Dihaluskan Kasar)
16. Gunakan 2 Buah Putih Telur
17. Ambil 3 Buah Es Batu
18. Gunakan 1 sdm Garam
19. Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk (Me: Ladaku)
20. Sediakan Secukupnya Air
21. Sediakan Bahan Kuah:
22. Gunakan 1 kg Tulangan Sapi
23. Sediakan 5 Siung Bawang Putih
24. Sediakan Secukupnya Garam
25. Gunakan Secukupnya Gula Pasir
26. Sediakan 1 sachet Bumbu Kuah Bakso (Me: Mamasuka)
27. Ambil Secukupnya Lada Bubuk (Me: Ladaku)
28. Gunakan Bahan Pelengkap:
29. Gunakan Sesuai Selera Cabai Rawit Merah
30. Gunakan 2 Siung Bawang Putih
31. Gunakan Secukupnya Garam
32. Sediakan Secukupnya Gula Pasir
33. Siapkan Sesuai Selera Mie Kuning (Me: Mie Burung Dara)
34. Gunakan Sesuai Selera Tahu Putih Kukus
35. Siapkan Sesuai Selera Bawang Goreng
36. Ambil Sesuai Selera Daun Bawang Seledri
37. Ambil Sesuai Selera Saus Sambal
38. Gunakan Sesuai Selera Kecap Manis

Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya. Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Bakso Kuah merupakan makanan khas Indonesia yang sudah terkenal sampai mancanegara.

Cara menyiapkan Bakso Kuah:

1. Buat adonan bakso kecil dengan menghaluskan daging sapi segar, es batu, putih telur, garam, bawang putih goreng, lada bubuk, dan baking powder menggunakan food processor.
2. Setelah adonan halus, keluarkan adonan dari food processor kemudian tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga kalis.
3. Buat adonan bakso urat dengan menghaluskan daging sapi segar, es batu, putih telur, garam, bawang putih goreng, dan lada bubuk menggunakan food processor.
4. Setelah adonan halus, keluarkan adonan dari food processor kemudian tambahkan urat sapi cincang dan tepung tapioka lalu uleni hingga kalis.
5. Didihkan air untuk merebus kemudian cetak adonan bakso kecil dan bakso urat sesuai selera kemudian rebus hingga bakso matang (bakso mengapung). Angkat dan tiriskan.
6. Rebus mie telor sebagai pelengkap kemudian angkat dan tiriskan.
7. Buat sambal bakso sebagai bahan pelengkap dengan merebus bawang putih dan cabai rawit merah selama kurang lebih 15 menit. Angkat, tiriskan, dan haluskan dengan menambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa. Sisihkan.
8. Haluskan bawamg putih untuk membuat kuah bakso kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
9. Siapkan air untuk membuat kuah bakso. Rebus tulangan sapi hingga air mendidih. Masukkan bawang putih goreng, garam, gula pasir, bumbu kuah bakso, dan lada bubuk kemudian aduk hingga merata. Koreksi rasa.
10. Masukkan bakso kecil dan bakso urat kedalam kuah bakso kemudian rebus kembali hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan tahu putih yang telah di kukus. Rebus sebentar.
11. Masukkan mie kuning ke dalam mangkok kemudian tambahkan dengan bakso urat, bakso kecil, tahu putih, dan kuah bakso kemudian berikan taburan bawang goreng dan daun bawang seledri.
12. Bakso kuah siap untuk dihidangkan dengan sambal bakso, saus sambal, dan kecap.

Makanan ini terbuat dari daging dan juga bumbu-bumbu khas indonesia. Rahasia kuah bakso ayam enak ala pedagang bakso! ►. Pada tahap ini Kuah bakso sudah selesai anda buat dan tinggal anda masukkan Bakso sapi ke dalam kuah. Sajikan Kuah beserta bakso sapi dengan mangkuk saji. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!