Anda sedang mencari ide resep bakso iga kuah pindang palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso iga kuah pindang palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso iga kuah pindang palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso iga kuah pindang palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Pindang tulang iga sapi khas Palembang memiliki kaldu sapi khas berpadu dengan gurihnya kuah asam pedas. Baca juga: Cara Bikin Iga Bakar Sambal Matah Seperti di Restoran. Sajian ini cocok bagi kamu yang memiliki stok iga sapi di rumah dan bingung hendak masak apa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso iga kuah pindang palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Iga Kuah Pindang Palembang menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Iga Kuah Pindang Palembang:

1. Siapkan 1/2 kg iga sapi
2. Siapkan 30 butir bakso sapi
3. Gunakan 5 liter air
4. Ambil 9 siung bawang merah
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Gunakan 2 ruas jahe
7. Ambil 2 ruas kunyit
8. Gunakan 2 ruas lengkuas
9. Siapkan 20 cabe rawit, kurang lebihnya menurut selera
10. Sediakan sesuai selera kemangi segar
11. Gunakan 1 buah nanas kupas dpotong-potong
12. Ambil 2 buah tomat hijau dipotong-potong
13. Ambil 2 sendok makan asam jawa
14. Ambil 3 lembar daun salam
15. Siapkan daun bawang halus untuk
16. Sediakan taburan
17. Ambil 1 sdm kecap manis
18. Sediakan 2 sdm kecap asin
19. Siapkan secukupnya gula jawa
20. Ambil garam sekucupnya
21. Ambil 1 sachet kecil penyedap rasa sapi
22. Siapkan 1 sdm terasi

Resep pindang iga sapi yang manis, pedas, asam menyegarkan bisa dimuat dengan mudah di rumah. Kita mulai dengan menumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan ini ke kaldu iga, rebus kembali kuah pindang yang telah berbumbu lengkap dengan iga. Masih berlanjut kuliner di Palembang lagi, gue sekarang nyari bakso yang lagi hitz banget di kota ini namanya Bakso Ranto yang dimana kuahnya ini pas gue.

Langkah-langkah membuat Bakso Iga Kuah Pindang Palembang:

1. Didihkan air, lalu rebus tulang hingga matang
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit ditumis hingga kuning, masukkan ke dalam rebusan tulang berikut daun salam dan lengkuas yang sudah dgeprek
3. Ketika tulang matang, masukkan bakso, cabai rawit, kecap, gula, garam, asam jawa dan terasi masak hingga bakso mengapung
4. Ketika bakso sudah mengapung masukkan potongan nanas dan tomat
5. Ketika mau dijasikan masukkan kemangi dan potongan daun bawang

Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama. Bakso sudah jadi makanan favorit semua orang, gak terkecuali bagi orang-orang Palembang. Pindang tulang iga Palembang adalah olahan makanan khas yang berasal dari Palembang. Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso iga kuah pindang palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!