Anda sedang mencari ide resep ayam panggang/ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang/ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang/ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang/ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang/ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang/ayam Bakar memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang/ayam Bakar:

1. Gunakan 1 kg ayam potong
2. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
3. Siapkan 7 cabe besar
4. Siapkan 8 siung bawang merah, pake 10 jika kecil2
5. Gunakan 5 siung bawang putih
6. Sediakan Bahan lainnya:
7. Siapkan Daun salam
8. Ambil Daun jeruk
9. Siapkan Sereh
10. Ambil 2 cm jahe digeprek
11. Siapkan Asam jawa masukkan gelas beri sedikit air lalu remas2, ambil air
12. Ambil 2 sdm Gula jawa/merah
13. Ambil 1 sdm gula pasir
14. Siapkan 1-2 sdt garam
15. Ambil Bahan Olesan:
16. Sediakan 1-2 sdm kecap, 1sdm madu, dicampur sisa bumbu ayamnya u/ bahan oles

Hidangan ini juga sangat menyelerakan kerana mempunyai bahan-bahan aromatik seperti halia, lengkuas, kunyit dan serai. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang/ayam Bakar:

1. 🍀haluskan semua bumbunya, sisihkan
2. Tumis bumbu hingga matang sempurna. Tambahkan air sekitar 500ml hingga mendidih masukkan ayamnya.
3. Didihkan air, masukkan ayam tunggu ayam berubah warna. Lalu buang airnya, agar anyirnya hilang.
4. 🍀beri air asam jawa, gula merah, gula pasir, dan garam. Kecilkan api agar bumbu meresap sampai k dalamnya. 🍀Masak hingga airnya menyusut.
5. 🍀siapkan mangkuk kecil tambahkan 2sdm kecap manis campur dg sisa bumbu ayamnya u/ bahan olesan
6. 🍀siapkan wajan teflon atau happy call, panggang ayam dan olesi dg bumbu olesannya.
7. 🍀sajikan selagi hangat u/ klrga tercinta

Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa. Resepi ayam panggang ala-ala sajian di restoran Kenny Rogers yang nampak mahal dan sedap serta sihat, malahan ianya sangat mudah untuk disediakan dan senang dimasak tanpa susah payah. Bagi anda yang menyukai ayam bakar, eloklah mencuba sendiri di rumah dan cara untuk membuatnya sangat mudah selain cepat dan simple saja sajiannya. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang/ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!