Lagi mencari inspirasi resep cumi asin dan kentang balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin dan kentang balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin dan kentang balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi asin dan kentang balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti. Lihat juga resep Tauge Balado Cumi 🦑 Kali ini aku akan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pedas dan gurih.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi asin dan kentang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi asin dan kentang balado menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi asin dan kentang balado:

1. Siapkan 1/4 kg cumi asin, rebus sampai empuk
2. Gunakan 3 buah kentang (ukuran kecil), iris, goreng setengah garing
3. Gunakan 3 lembar daun salam
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Sediakan 1 batang sereh, geprek
6. Siapkan 1/2 sdt garam
7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
8. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (totole) *bisa diganti masako/royco
9. Siapkan 1 sdm gula merah (bisa diganti gula pasir)
10. Siapkan 100 ml air
11. Sediakan 1 btg daun bawang, iris kasar
12. Sediakan secukupnya minyak goreng
13. Gunakan bumbu halus
14. Sediakan 10 btr bawang merah
15. Ambil 8 btr bawang putih
16. Gunakan 5 btr cabai rawit
17. Ambil 10 btr cabai merah besar/keriting
18. Siapkan 1 batang sereh
19. Sediakan 2 btr kemiri
20. Sediakan 1 buah tomat
21. Sediakan 4 lembar daun jeruk (buang tulang nya)

Resep Balado Cumi Asin Pete favorit. Nyoba masak cumi asin, jujur aku sih gk begitu suka cumi asin tapi suami sukaaa banget , demi suami yaa hee mari. Setelah itu goreng cumi hingga cukup kecoklatan, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu ulek kasar bersama serai,daun salam,daun jeruk dan.

Langkah-langkah membuat Cumi asin dan kentang balado:

1. Tumis daun salam, sereh dan daun jeruk hingga layu dan harum.
2. Masukan bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukan gula merah dan air.
3. Setelah bumbu mendidih, kecilkan api. Masukan garam, merica bubuk dan totole. Tunggu sampai air berkurang (sampai kekentalan yang diinginkan). Koreksi rasa.
4. Setelah bumbu berkurang (sesikit mengental), masukan ci asin yang sudah direbus, kentang yang sudah di goreng dan daun bawang.
5. Sajikan 😉

Resep cumi asin balado yang pastinya bakal membuat selera makanmu semakin meningkat. Yakin gak mau mencobanya sendiri di rumah? Masaklah cumi asin tersebut hingga air menyusut dan minyak keluar kembali. Jika ada yang kurang pas, tinggal tambahkan. Sambal merah kentang, teri dan cumi yang sedap bersanding dengan nasi panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi asin dan kentang balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!