Anda sedang mencari inspirasi resep bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Cara Membuat Kuah Bakso Enak ala Fatmah Bahalwan dari Natural Cooking Club, Dijamin Enak! Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak. Padahal kita tahu sendiri bahwa harga daging sapi segar lokal sudah naik begitu tinggi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar:

1. Ambil 600 gr daging ayam cincang
2. Ambil 1 sdm bawang putih (dicincang halus)
3. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
4. Gunakan 2 butir putih telur
5. Ambil 4 sdm tepung tapioka (kalau mau 3 sdm aja juga boleh, untuk 4 sdm mungkin terlalu kenyal untuk orang yg suka bakso biasa)
6. Siapkan 2 sdt baking powder
7. Ambil 1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
8. Siapkan 1 sdt merica bubuk
9. Gunakan 1 1/2 sdt garam
10. Gunakan 4 buah es batu ukuran 2x2 cm
11. Siapkan air es untuk bakso yang sudah matang nanti
12. Gunakan Buat kuah bakso
13. Sediakan Air bekas rebus bakso nya
14. Ambil bawang putih
15. Sediakan bawang merah
16. Gunakan daun seledri
17. Ambil bawang goreng
18. Siapkan sawi
19. Sediakan garam
20. Ambil kaldu bubuk ayam (saya pakai royco ayam)
21. Sediakan kaldu jamur totole

Baca juga: Resep Bakso Ayam Kuah dan Goreng Ala Rumahan. Pilih ikan yang segar dan daging ikan yang memiliki tekstur kenyal serta tidak lembek. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati.

Langkah-langkah menyiapkan Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar:

1. Masukkan daging ayam, bawang putih cincang, & bawang goreng ke dalam food processor. Blender sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung tapioka, baking powder, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, & es batu. Lalu blender lagi hingga adonan halus (kurang lebih 5 menit). Jangan terlalu lama blendernya, nanti pas matang baksonya jdi kurang kenyal.
3. Lalu masukkan adonan ke dalam mangkok dan tutup, bisa pakai plastik wrap. Simpan dalam kulkas kira2 5 menit. Ni lupa gak kefoto 😅. Tujuannya agar bakso mengembang dan makin kenyal. Kalau gak pakai langkah ini juga gak papa, jadi pas selesai blender terus di bulat2kan.
4. Panaskan air sampai mendidih. Lalu matikan kompornya. Bulatkan bakso dan masukkan ke dalam air tersebut. Setelah smua adonan habis, lalu masak lagi dengan api sedang hingga matang, kira2 10 menit.
5. Setelah matang tiriskan. Air bekas rebus bakso nya jangan dibuang, untuk kuah soupnya nanti. Lalu masukkan bakso ke dalam air es kira2 3 menit, agar bakso makin kenyal. Lalu tiriskan kembali.
6. BUAT KUAH BENINGNYA. Geprek bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan ke dalam air bekas rebus baksonya tadi. Lalu masak dengan api sedang. Tambahkan garam, kaldu ayam, kaldu jamur/totole. Tes rasa. Tambahkan seledri dan bawang goreng.
7. Lalu masukkan bakso dan sawi. Masak sebentar hingga sawi layu. Jangan lupa rebus mie buat baksonya juga. Ni saya pakai bihun dan masih ada mie kuning sisa dikit, saya campur aja. Siap disajikan 😋. Makan dengan kecap dan sambal yg super pedas🤤🤤. (saya gak doyan saos😅).
8. Untuk sambal baksonya bisa liat di resep yg saya lampirkan ya. 😁 - (lihat resep)
9. Yang belum tau kaldu jamur totole, lihat gambar. 😁 Kalau gak punya, pakai kaldu ayam bubuk (royco ayam) aja gak papa.

Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Kuah bakso ayam spesial Anda sudah bisa disajikan bersama bakso ayam. Cara membuat kuah bakso sederhana yang enak dan sedap tanpa daging.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!