Lagi mencari inspirasi resep ikan pari kuah cabai (iwak pe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pari kuah cabai (iwak pe) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pari kuah cabai (iwak pe), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan pari kuah cabai (iwak pe) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Tumis Ikan Pari ( Iwak Pe ) Cabai Hijau Pedas Terenak Ikan pari atau iwak pe termasuk ikan enak yang bisa diolah menjadi lauk yang lezat salah satunya di Tum. Kuah Santan Ikan Pari (Pe) dengan telor dan tahu 🥰😍. langsung kepikiran bikin mangut santan deh. Masukkan ikan pari, lalu masak sampai matang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan pari kuah cabai (iwak pe) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan pari kuah cabai (iwak pe) memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan pari kuah cabai (iwak pe):

1. Ambil 1 kg Ikan pari asap
2. Ambil 2 persegi tahu
3. Gunakan 6 buah cabai keriting
4. Siapkan 1 ons cabai rawit
5. Siapkan 1 ibu jari lengkuas
6. Sediakan 1 ruas jari kencur
7. Sediakan 2 lembar daun salam
8. Ambil 6 siung bawang merah
9. Siapkan 5 siung bawang putih
10. Ambil 1.5 liter air matang
11. Ambil 1 bks santan kara 65ml
12. Gunakan 2.5 sdm garam
13. Gunakan 1 sdm masako/royco ayam (penyedap rasa)
14. Ambil 2 lonjor pete segar
15. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
16. Siapkan 4 sdm bawang merah goreng

Ikan pe yang sudah diasap lalu dibakar sebentar, untuk menghilangkan rasa amis. Terlepas dari banyaknya varian iwak pe alias si ikan pari asap, kali ini kami akan memberikan resep iwak pe kuah santan pedas. Yuk, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya.

Cara membuat Ikan pari kuah cabai (iwak pe):

1. Cuci semua bumbu, lalu di iris sesuai selera. Laos dan kencur di gepuk
2. Potong tahu ukuran dadu lalu goreng 1/2 matang tiriskan. Ikan pari juga di goreng hingga kecoklatan
3. Panaskan minyak dalam panci lalu tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukkan air dan panaskan hingga mendidih
4. Masukkan tahu dan ikan pari goreng lalu biarkan mendidih kembali. Setelah itu masukkan santan sambil terus diaduk biarkan mendidih selama 3 menit lalu tambahkan garam, penyedap rasa, pete dan bawang merah goreng; Aduk rata, koreksi rasa dan siap dihidangkan bersama lontong

Tambahan bumbu, garam, gula, lada, penyedap. Lihat juga resep Iwak Pe Ikan Pari Asap Khas Suroboyo enak lainnya. Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan pari kuah cabai (iwak pe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!