Lagi mencari inspirasi resep kentang crispy balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang crispy balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Keripik Kentang Crispy Balado enak lainnya. Lihat juga resep Keripik Kentang Crispy Balado enak lainnya. Lihat juga resep Telur kentang balado enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang crispy balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kentang crispy balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kentang crispy balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Crispy Balado memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kentang Crispy Balado:

1. Siapkan 1 kg Kentang Besar
2. Siapkan 1/4 kg Cabai Merah
3. Siapkan 1 sdt Ketumbar
4. Ambil 1/2 sdt garam
5. Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
6. Sediakan 4 sdm gula putih
7. Sediakan 2 lembar daun salam
8. Sediakan 1 ruas serai

Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Selain itu, umbi kentang merupakan sumber karbohidrat dengan vitamin mineral yang tinggi. Salah satu makanan yang biasanya menggunakan kentang ini adalah balado kentang crispy. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.

Langkah-langkah membuat Kentang Crispy Balado:

1. Kupas semua kentang, kemudian iris/serut kentang seukuran pentul korek api, cuci hingga bersih (sampai tidak ada getahnya agar tidak menggumpal pas di goreng)
2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kentang sedikit demi sedikit, masak hingga matang/warna kecoklatan.
3. Tumis bumbu halus (cabai & ketumbar) hingga wangi, kemudian masukkan garam, penyedap, gula, serai, salam, tambahkan sedikit air, tunggu hingga bumbu matang (lengket di tangan)
4. Lalu masukkan kentang, aduk hingga rata.
5. Kentang crispy balado siap di santap :) :)
6. Simpan di toples agar tetap renyah.

Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang crispy balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!