Sedang mencari inspirasi resep mpek mpek udang simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpek mpek udang simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

The main ingredients for Pempek fish cakes are fish, especially Spanish mackerel (Indonesian: ikan tenggiri), and tapioca flour. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko".

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek udang simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mpek mpek udang simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mpek mpek udang simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mpek mpek udang simple menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mpek mpek udang simple:

1. Gunakan 1/4 kg udang kupas bersih
2. Sediakan 200 gr tepung tapioka
3. Ambil 100 gr tepung terigu
4. Gunakan 1/4 sdt merica
5. Siapkan 1 siung bawang putih
6. Gunakan 1/2 sdt garam
7. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
8. Sediakan 250 cc air
9. Gunakan Bahan kuah
10. Ambil 3 siung bawang putih
11. Ambil 3 buah cabe kriting
12. Siapkan 2 buah cabe rawit
13. Siapkan 1/2 sdt garam
14. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
15. Ambil 200 gr gula merah
16. Ambil Asam jawa scukupnya
17. Ambil 500 cc air
18. Ambil Bahan tambahan
19. Ambil 1 butir telur
20. Siapkan Air utk merebus
21. Ambil Minyak utk menggoreng

Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu dan mi kuning. Brilio.net - Makanan khas Provinsi Sumatera Selatan ini memang sudah sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat. Nama pempek sendiri diambil dari kata empek-empek, atau pek-pek yang menjadi sebutan laki-laki tua pada pria Tionghoa.

Cara membuat Mpek mpek udang simple:

1. Membuat kuah haluskan duo cabe,bawang putih garam,merica
2. Tuang air ke panci,masukkan bumbu halus tambahkan gula merah dan asam jawa,panaskan sampai gula larut dan agak mngental,lalu saring sisihkan
3. Haluskan udang ditambah 50cc air+bawang putih
4. Nyalakan kompor,taruh wajan tuang sisa air 200 cc sampai air mendidih lalu masukkan terigu,aduk sampai tercampur rata,lalu sisihkan dan dinginkan
5. Setelah adonan terigu dingin,campur dengan udang yg sudah dihaluskan,tambah garam,merica,kaldu bubuk,aduk sambil tambahkan tepung tapioka sampai tercampur rata dan Kalis di tangan
6. Utk membuat mpek mpek lenjer,ambil adonan secukupnya lalu bentuk memanjang
7. Utk mpek mpek kapal selam kocok telur utk isian,lalu ambil adonan bentuk bulatan ditengahnya lalu tuang telur dan tutup bentuk membentuk kapal selam
8. Bentuk sambil panaskan air di panci,lalu masukkan adonan yg sdh dibentuk…kalau adonan sdh mengambang brrti sdh matang,angkat lalu tiriskan
9. Goreng mpek mpek yg sdh direbus,lalu dipotong2 dan sajikan dg kuah cuko,bs ditambah mie dan jgn lupa timun…selamat mencoba🥰🥰

Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Berhubung saya pernah mencoba adonan dasar pempek di buku Ny. Liem, maka kali ini saya ganti adonan dasarnya mengambil resep dari buku Seri Makanan Favorit (SMF) khusus mengenai Pempek oleh Sisca Susanto.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mpek mpek udang simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!