Lagi mencari ide resep pempek cuko gulo merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek cuko gulo merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

"CUKO" kata ini sering salah dalam penyebutan. Sering orang bilang cuka atau kuah pempek. Pembuatan Cuko Palembang yang membedakan dengan Cuko lain terletak pada gula merahnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek cuko gulo merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek cuko gulo merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek cuko gulo merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Cuko Gulo Merah memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Cuko Gulo Merah:

1. Gunakan 1 kg Daging Ikan Tenggiri Giling
2. Gunakan 1/2 kg Tepung Sagu
3. Ambil Secukupnya Air
4. Gunakan Secukupnya kaldu jamur (penyedap rasa/sasa)
5. Ambil 4 Butir telur (kocok rata)
6. Sediakan Bahan Cuka
7. Ambil 2 Siung Bawang putih
8. Ambil Secukupnya Cabe Kriting
9. Sediakan 1 Liter Air
10. Ambil 250 Gram gula merah
11. Gunakan secukupnya Air asam
12. Ambil 1 Sdt Cuka Makan
13. Gunakan secukupnya Garam

Namun bisa jadi Anda masih kurang puas karena masih encer dan kurang nampol di lidah. Resep Pempek Bangka dengan Cuko Merah. Pempek Palembang ini umumnya disajikan dengan cuko yang berwarna coklat dari bahan-bahan yakni cuka, asam jawa, gula merah, cabai merah tumbuk dan garam. Cara membuat Pempek Palembang bisa kamu terapkan jika ingin berkreasi sesuai selera.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Cuko Gulo Merah:

1. Masukkan daging ikan yang sudah digiling kedalam baskom,aduk merata menggunakan tangan
2. Masukkan air secara perlahan, air biasanya kurang lebih 250Ml, tergantung daging ikan
3. Tambahkan kaldu jamur dan gula. Koreksi dng rasa agak asin krn belum dimasukkan tepung
4. Tambahkan tepung secara bertahap. Adonan tidak perlu sampai keras, asal bisa di bentuk saja sambil gunakan tepung pada tangan agar tidak lengket saat di bentuk
5. Bulat2kan adonan, lalu bentuk menyerupai lesung dan masukkan telur yg sudah dikocok dan tutup
6. Langsung rebus kedalam air yg sudah mendidih, lalukan seterusnya hingga adonan habis. Masak hingga matang
7. Goreng ketika mpek2 sudah dingin
8. Blender bawang putih dan cabe kriting dengan menggunakan air
9. Masukkan ke dalam panci berisikan air 1 liter
10. Tambahkan gula merah, garam, air perasan asem jawa dan cuka makan. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
11. Siap di santap bersama keluarga.

Tentunya kamu bisa membayangkan betapa enaknya Pempek Palembang yang rasa ikannya sangat kental, ditambah. Kuah atau orang Palembang menyebutnya Cuko adalah pelengkap dan penentu enak atau tidaknya sajian Pempek. Biasanya Cuko Pempek lebih nikmat dimasak sehari sebelum di hidangkan bersama pempek. Rasa yang didapat dari Cuko Pempek Asli Palembang ini adalah pedas, manis, dan asam, rasa asamnya didapat dari asam jawa atau Cuka. Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Cuko Gulo Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!