Lagi mencari ide resep mpek mpek lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek mpek lenjer yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mpek mpek lenjer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Tadi sore coba bikin mumpung si kecil ada bpknya yg jagain, klo si kakak lg sibuk daring, kok jd curhat hehe. Ternyata resep Mpek mpek ini adalah resep yang termudah dari berbagai resep yang pernah aku coba. Sayangnya aku cuma bikin setengah resep aslinya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mpek mpek lenjer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mpek Mpek Lenjer menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mpek Mpek Lenjer:

1. Sediakan 300 gr ikan tenggiri
2. Ambil 300 gr tepung sagu tani
3. Ambil 5 siung bawang putih
4. Gunakan 150 ml air dingin
5. Ambil 1/2 sdm garam +rayko secukupnya
6. Siapkan Minyak buat mengoreng
7. Ambil Untuk kuah
8. Ambil 10 cabe keriting (karna tidak ada cabe rawit)
9. Sediakan 150 gr gula aren
10. Gunakan Secukupnya asam jawa
11. Sediakan 1 siung bawang putih
12. Siapkan Secukupnya air

Cara membuat empek-empek lenjer tak berbeda jauh dengan pembuatan pempek palembang lainnya, hanya bentuknya yang bulat panjang membedakan dari aneka pempek lainnya. Mpek mpek bukan lagi makanan endemik yang hanya ada di satu kota tanpa bisa ditemukan di tempat lain. Sama seperti masakan Padang, pempek lenjer dan kapal selam banyak dijual di warung dekat rumahmu. Merek pempek Palembang yang sudah tersohor pun membuka cabang di berbagai kota.

Langkah-langkah menyiapkan Mpek Mpek Lenjer:

1. Pisahkan daging ikan dgn tulang,lalu di tumbuk halus,
2. Setelah ikan halus,uleni dgn tangan dgn menambah kan sedikit demi sedikit air dingin,lalu masukan garam+rayko dan bawang putih yg sdh di haluskan,uleni terus sampai rata.,lalu tambahkan tepung sagu tani,uleni sampai rata(sagu tani hijau yg saya pake)
3. Cetak menurut selera,saya buat memanjang,,selanjutnya panaskan air tambah kan sedikit minyak goreng supaya tidak lengket dan masukan mpek"yg sudah di bentuk,masak sampai mpek"nya merapung,angkat dan tiriskan(foto hasil di rebus)
4. Goreng dgn api sedang,biar matang sampai kedalam
5. Blender cabe dan bawang putih terus rebus bersama asam Jawa ta setelah matang saring.
6. Mpek" siap untuk di sajikan

Resep Cara Membuat Pempek Lenjer Yang Enak dan Gurih Selain empek empek kapal selam, mpek-mpek lenjer juga merupakan salah satu pempek yang paling disukai. Pempek yang merupakan bentuk awal dari pempek ini dibuat dengan cara mengguling-gulingkan adonan sehingga bentuknya lonjong menyerupai lontong. Lirik Lagu Daerah Palembang Pempek Lenjer Bulet besak panjang mak lengen. Lihat juga resep Pempek sutra enak kenyal tp lembut enak lainnya. Kumpulan Lagu Lagu Terbaik Khas daerah Sumatra Selatan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mpek mpek lenjer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!