Sedang mencari inspirasi resep mujair panggang sambal seruit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mujair panggang sambal seruit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Bosan lauk ayam, ganti ikan deh. Tapi biar ga berminyak ya panggang pilihannya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair panggang sambal seruit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mujair panggang sambal seruit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mujair panggang sambal seruit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mujair Panggang Sambal Seruit memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mujair Panggang Sambal Seruit:

1. Siapkan 2 ekor ikan mujair
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
3. Siapkan ● Bumbu Panggang
4. Siapkan 4 buah cabe rawit
5. Siapkan 8 siung bawang merah
6. Gunakan 4 siung bawang putih
7. Ambil 3 butir kemiri
8. Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya
9. Ambil 2 ruas lengkuas
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk, rajang halus
11. Sediakan Sejumput gula
12. Gunakan Secukupnya garam
13. Siapkan ● Bahan Sambal Seruit
14. Siapkan 1 ikat daun kemangi
15. Ambil 2 buah kencur
16. Siapkan 3 siung bawang putih
17. Sediakan 8 buah cabe rawit ijo
18. Sediakan 3 lembar daun jeruk
19. Sediakan 1 buah neruk nipis, peras airnya
20. Ambil 2 sdm air asam jawa
21. Gunakan Secukupnya garam

Kalau kota istimewa jigjakarta punya gudeg,surabaya punya rawon,palembang punya pek empeklampung pun tak kalah juga mempunyai sambal sruit khas lampung.sambal suruit sbebnarnya di lampung sudah sangat familyar,dan menjadi salah satu menu wajib bagi masyarakat lampung Namun kenapa ko,jarang sekali kita temui warung makan yg menyediakan menu andalan seruit?salah satunya mumgkin karna sambal. Sambal: Panggang semua bahan kecuali garam, tempoyak, mangga dan jeruk nipis. Setelah matang, haluskan, masukkan garam, tempoyak, potongan mangga dan air perasan jeruk nipis. Bersihkan ikan patin, potong-potong dalam ukuran kecil.

Langkah-langkah membuat Mujair Panggang Sambal Seruit:

1. Cuci bersih ikan, siangi sisik dan isi perutnya. Kerat setiap sisi ikan dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar kurleb 15 menit.
2. Haluskan bumbu panggang dan tumis hingga harum. Masukkan ikan dan masak sampai ikan berubah warna (bumbu meresap).
3. Siapkan teflon yang telah dipanaskan (dioles sedikit mentega untuk memastikan ikan tidak menempel) dan panggang ikan. Masak hingga matang.
4. Untuk sambalnya, haluskan semua bahan (untuk kemangi cukup ditumbuk kasar saja).

Campurkan potongan ikan dengan sambal, lalu remas-remas dengan tangan hingga lumat dan rata. Seruit adalah makanan khas daerah Lampung, Indonesia, yaitu masakan ikan yang digoreng atau dibakar dicampur sambal terasi, tempoyak (olahan durian) atau mangga. Jenis ikan adalah besarnya ikan sungai seperti belide, baung, layis dll, ditambah lalapan. Sedangkan minumannya adalah serbat, terbuat dari jus buah mangga kwini. Cita rasa seruit yang lezat dikarenakan selama proses pembuatan-nya ikan yang dibakar atau digoreng diolesi dengan kecap manis dan campuran bumbu dari bawang putih, garam, dan ketumbar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mujair panggang sambal seruit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!