Resep Empek2 ikan bandeng, Lezat

Dean Conner   20/08/2020 06:22

Empek2 ikan bandeng
Empek2 ikan bandeng

Lagi mencari inspirasi resep empek2 ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empek2 ikan bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek dos ikan bandeng enak lainnya. Menurut orang Palembang, cara paling afdol untuk memakan pempek adalah dengan tangan (meratah) bukan dengan pisau atau garpu. Setelah selesai makan pempek, kuah cuko harus dihabiskan dengan cara diirup (diminum).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek2 ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empek2 ikan bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empek2 ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Empek2 ikan bandeng memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empek2 ikan bandeng:
  1. Siapkan 1 ekor bandeng ukuran besar
  2. Sediakan 1/4 kg tepung terigu
  3. Sediakan 1 kg tepung aci
  4. Siapkan 4 siung bawang putih haluskan
  5. Sediakan 1/2 sendok merica bubuk
  6. Ambil secukupnya Garam
  7. Ambil 1/2 gelas air hangat
  8. Ambil #untuk kuah
  9. Gunakan Asem jawa
  10. Sediakan Gula merah
  11. Sediakan 1/2 sendok teh garam
  12. Ambil 2 siung bawang putih iris tipis2
  13. Sediakan 1 sendok mkan kecap
  14. Ambil 5 buah cabe kriting
  15. Ambil 5 buah cengis
  16. Siapkan 2 liter air
  17. Ambil #Bahaan isian
  18. Siapkan 3 buah telor rebus belah2 menjadi beberapa bagian
  19. Sediakan #bahan pelengkap
  20. Sediakan 4 buah timun potong dadu kecil kecil

Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko".

Langkah-langkah membuat Empek2 ikan bandeng:
  1. Cuci bersih ikan bandeng belah mnjadi 2 ambil durinya lalu kerok dagingnya yang tersisa cuman kulitnya
  2. Haluskan bawang putih kemudian ikan yang sudah di kerok tadi
  3. Siapkan baskom taruhlah tepungbterigu beri air hangat garam mrica dan masako aduk2 sebentar
  4. Campurkan tepung kanji / aci ke adonan tadi uleni sampe kalis
  5. Cetak empek2 isi sesuai selera bisa sosis telor atw keju..kalo aku pake telor
  6. Panaskan air setelah mendi2h taruhlah cetakan empek2 tersebut tunggu 10menit sampe empek2 naik ke permukaan jemudian angkat tiriskan
  7. Empek2 siap d goreng
  8. Untuk membuat kuah haluskan cabe rawit cabe kriting garam sama gula tumis sebentar..beri perasaan asam jawa kemudian tambahkan kecap tes rasa kemudian saring dan.kuah siap d campurkan ke empek2…selamat mencoba😘

Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Dulu di kota kami pempek kami sangatlah terkenal. Di video ini semua cara bikin pempek saya b. Beberapa jenis pempek yang disediakan diantaranya : Pempek Lenjer, Mungin pempek ini paling sering dan paling umum ditemui. Cara membuat Empek Empek - Salah satu makanan asli Kota Palembang yang identik dengan jembatan amperanya adalah empek empek.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empek2 ikan bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved