Lagi mencari ide resep kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep KOTHOK'AN IWAK PE enak lainnya. Lihat juga resep Kothokan iwak pe (mangut ikan pari) enak lainnya. "Ada Iwak Pe atau mangut ikan pari seperti ikan mangut di Jawa Tengah. Ada juga lorjuk, peyek udang, bakso, rujak cingur, semuanya enak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kothok'an Iwak Pe Suroboyoan (Mangut Ikan Pari Khas Surabaya) menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kothok'an Iwak Pe Suroboyoan (Mangut Ikan Pari Khas Surabaya):

1. Gunakan 250 gr Ikan Pari Asap, potong dadu
2. Sediakan 2 kotak Tahu Putih, potong segitiga/ dadu
3. Gunakan 1 papan Tempe, potong segitiga/dadu
4. Siapkan 2 lbr Daun Salam
5. Gunakan 3 lbr Daun Jeruk
6. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
7. Sediakan 1 bks Santan Kara
8. Gunakan Secukupnya Air
9. Siapkan Secukupnya Gula Garam
10. Gunakan Bumbu Halus
11. Sediakan 4 Siung Bawang Putih
12. Ambil 8 Siung Bawang Merah
13. Ambil 3 cm Kencur
14. Ambil 3 cm Kunyit
15. Gunakan 1 sdm Ketumbar
16. Gunakan 10 biji Cabe merah (saya skip)
17. Ambil Sesuai selera Cabe Rawit (saya skip)

Beberapa kuliner kesukaannya adalah penganan khas lokal yang rata-rata sulit ditemukan di kota lain selain Surabaya. Lihat juga resep MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP enak lainnya. Soal ikan panggang, biasanya yang dipenyet iwak pe, alias pari. Tapi sebenarnya banyak ikan yang bisa dijadikan panggangan.

Cara membuat Kothok'an Iwak Pe Suroboyoan (Mangut Ikan Pari Khas Surabaya):

1. Potong2 Tahu dan Tempe sesuai selera, kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.
2. Tumis Bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai matang dan wangi.
3. Kemudian masukkan Ikan Pari Asap, aduk rata. Tambahkan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata.
4. Tuangkan air sampai terendam, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Masak hingga matang dan mendidih.
5. Kecilkan api, tambahkan santan kara. Masak sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Saat sudah meletup2, matikan api.
6. Bisa langsung disajikan dengan nasi hangat. Atau lebih enak lagi kalau dimakan keesokan hari.

Mulai Kakap Merah, Tengiri,Tongkol dan Dorang. Ikan yang didapat terlebih dahulu dibersihka n insangnya. Ini untuk mengurangi rasa anyir dan amis. Ik an yang sudah dibersihkan ini lalu dipotong-potong dan ditusuk bambu. Membandingkan Menemukan Nikmat Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kothok'an Iwak Pe Suroboyoan (Mangut Ikan Pari Khas Surabaya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!