Lagi mencari inspirasi resep ikan pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pesmol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ikan Nila adalah salah satu ikan air tawar favorit keluarga mamak. Biasanya kalo masak cuma di goreng doang trs bikin sambel korek. Berhubung pngn makan yg sedikit berkuah terus ada sayurannya juga, akhirnya si Ikan Nila mamak olah jadi Pesmol Ikan Nila atau Acar Bumbu Kuning.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pesmol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan pesmol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan pesmol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Pesmol memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Pesmol:

1. Siapkan 500 Gram Ikan Kembung
2. Siapkan 1 Sdt Garam
3. Siapkan 1 Sdt Air Jeruk Nipis
4. Siapkan 1 Sdt Ketumbar
5. Siapkan 1/2 Cm Jahe
6. Gunakan 1 Cm Kunyit
7. Sediakan 1 Siung Bawang Putih
8. Ambil 1 Batang Sereh
9. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
10. Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
11. Siapkan 3 Cm Laos
12. Ambil 10 Buah Cabe Rawit Hijau (bisa pakai cabe rawit merah)
13. Ambil Bumbu yg dihaluskan
14. Gunakan 15 Siung Bawang Merah
15. Gunakan 2 Siung Bawang Putih
16. Sediakan 5 Cm Kunyit yg sdh digarang
17. Gunakan 5 Buah Kemiri Sangrai
18. Gunakan 1/2 Sdt Ketumbar
19. Sediakan Bumbu pelengkap :
20. Siapkan 1 Sdm Cuka
21. Gunakan 1 Sdt Gula Pasir
22. Ambil Secukupnya Garam
23. Gunakan Secukupnya Menyedap Rasa Ayam

Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek api. Bedanya, bumbu acar tidak pakai ketumbar. Nah itulah resep ikan pesmol gurame dan cara membuatnya yang mudah.

Langkah-langkah membuat Ikan Pesmol:

1. Haluskan ketumbar, jahe, kunyit, bawang putih, garam lalu lumuri ikan dengan bumbu yg sdh dihaluskan dan perasan air jeruk nipis,rendam kurleb 15 menit
2. Goreng ikan dengan minyak panas dan api sedang hingga kuning keemasan
3. Sambil menunggu ikan matang,di wajan yg lain tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga setengah matang,setelah itu masukkan sereh,laos yg sdh dimemaskan,daun jeruk dan daun salam masak hingga harum
4. Setelah harum beri sedikit air masukkan cabe rawit, gula, garam, cuka, dan penyedap rasa masak hingga mendidih dan kuah mengental
5. Kecikan api, masukkan ikan yg sudah digoreng aduk hingga semua ikan tercampur dengan bumbu, matikan api. Dan Siap untuk dihidangkan.

Biasanya bikin pesmol pake ikan nila,krn mau lebaran harga ikan nila mahal banget. Untuk mensiasati bau amis, cuci ikan dengan air jeruk nipis dan kukus dulu. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan pesmol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!