Sedang mencari ide resep mangut iwak pe daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut iwak pe daun kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut iwak pe daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Mangut Iwak Pe Daun Kemangi Kali ini masak mangut dengan daun kemangi dan ternyata enak banget, tambah wangi dan seger. Kali ini masak mangut dengan daun kemangi dan ternyata enak banget, tambah wangi dan seger. Dinda Ayu Subagio (DCS) Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari) Super Pedas Aroma Kemangi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut iwak pe daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Iwak Pe Daun Kemangi menggunakan 19 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Iwak Pe Daun Kemangi:

1. Ambil 8 potong ikan pe / ikan pari
2. Siapkan Daun kemangi
3. Gunakan Bumbu halus
4. Siapkan 8 bawang merah
5. Ambil 4 bawang putih
6. Siapkan 5 cabe merah keriting / sesuai selera
7. Siapkan 5 cabe rawit / sesuai selera
8. Siapkan 2 kemiri
9. Sediakan 1 jempol kencur
10. Sediakan 1 ruas jahe
11. Ambil 1 ruas kunyit
12. Siapkan Bumbu pelengkap
13. Siapkan 1 daun salam
14. Sediakan 2 daun jeruk
15. Ambil 2 daun serai
16. Sediakan 1 ruas lengkuas
17. Siapkan 5 cabe rawit utuh
18. Sediakan Secukupnya garam, gula jawa dan kaldu jamur
19. Sediakan secukupnya Santan encer

Di sini, semangkuk mangut iwak pe, terdiri dari ikan pari asap dengan kuah santan dengan bumbu dan daun kemangi. Setelah bumbu meresap masukkan daun kemangi. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.

Langkah-langkah membuat Mangut Iwak Pe Daun Kemangi:

1. Haluskan bumbu, panaskan minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, tambahkan bumbu halus masak hingga harum. Masukkan ikan, tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk. Biarkan air menyusut dan bumbu meresap, tambahkan santan dan daun kemangi hingga layu.Cek rasa siap dihidangkan

Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Untuk membuatnya bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, lengkuas, kemiri, daun jeruk serta daun salam ditumis dan dicampurkan ke dalam kuah santan. Kadang ikan lele, belut, iwak pe (pari), manyung, atau kakap merah. Yang saya sukai kalau ibu saya masak mangut ikan pe.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut iwak pe daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!