Anda sedang mencari ide resep pempek kuah cuko tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kuah cuko tanpa ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kuah cuko tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek kuah cuko tanpa ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko. Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek kuah cuko tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek kuah cuko tanpa ikan memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek kuah cuko tanpa ikan:

1. Siapkan 150 gr terigu
2. Siapkan 300 gr tapioka
3. Siapkan 2 butir telur
4. Sediakan 300 ml air
5. Ambil 1 sdt garam
6. Gunakan 7 siung bawang putih
7. Ambil 1 sdt lada bubuk
8. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
9. Sediakan Bahan cuko:
10. Sediakan 7 siung bawang putih
11. Sediakan 7 cabai rawit/kriting
12. Gunakan 250 gr gula aren
13. Ambil 3 sdm gula pasir
14. Gunakan 300 ml air
15. Ambil 1 sdm asam jawa

Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho. Jika stok daging ikan di rumah Anda sedang kosong, cara membuat pempek ini bisa kalian coba. Meskipun tak menggunakan daging ikan, dijamin, rasa pempek ini tetap nikmat. Angkat dan tiriskan, pempek dos tanpa ikan telah siap untuk di goreng sebelum di sajikan bersama dengan kuah cukonya.

Cara menyiapkan Pempek kuah cuko tanpa ikan:

1. Haluskan 7 buah bawang putih,masukkan kedalam panci anti lengket,tambahkan 300ml air,lada bubuk,kaldu bubuk,dan tepung terigu.
2. Masak hingga adonan mengental. dalam wadah masukkan tepung tapioka,setelah adonan mengental dan matang,campur adonan kedalam wadah yg berisi tepung tapioka. uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.
3. Bulatkan adonan dan beri lubang ditengah untuk menuangkan telur kedalam adonan,lakukan hingga adonan habis,dan adonan pempek siap buat di rebus. rebus adonan hingga matang n mengambang,angkat lalu tiriskan.
4. Membuat kuah cuko. haluskan cabai merah n bawang putih,masukkan kedalam panci,tuangkan air kedalam panci,lalu tambahkan gula aren,gula pasir,dan 1 sdm asam jawa,masak hingga air mulai mengental. jika kuah cuko sudah matang,angkat dan saring.
5. Goreng pempek yg sudah matang,lalu potong" sesuai selera,tambahkan timun dan mie sebagai ke lengkapnya.lalu siram kuah cuko.dan pempek tanpa ikan kuah cuko siap dihidangkan

Siapkan bahan-bahan, lalu campur tepung terigu, kaldu bubuk dan garam ke dalam panci. Resep Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan). Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Goreng pempek dan sajikan bersama ketimun dan kuah cuko. Jika suka boleh ditambahkan mie kuning.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek kuah cuko tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!