Anda sedang mencari inspirasi resep pastel/karipap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel/karipap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel/karipap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pastel/karipap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

See more ideas about Recipes, Food, Cooking recipes. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region. Karipap is very similar to the Chinese crispy fry dumpling, a popular snack in Fujian, filled with Chinese chives or crushed peanut and eaten during Chinese New Year.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pastel/karipap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pastel/Karipap menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pastel/Karipap:

1. Ambil Tepung luar :
2. Siapkan 200 g tepung segitiga
3. Ambil 50 g margarin
4. Ambil 1/4 garam
5. Gunakan 1/2 sdt gula
6. Ambil 100 ml air
7. Sediakan Tepung bagian dalam :
8. Siapkan 200 g tepung segitiga
9. Siapkan 90 g minyak goreng
10. Ambil Isian :
11. Sediakan 3 buah wortel
12. Sediakan 3 buah kentang
13. Sediakan 2 batang seledri
14. Gunakan 2 siung bawang putih
15. Ambil 2 sdm tepung terigu
16. Sediakan 1 1/2 sdm susu bubuk
17. Gunakan 300 ml air
18. Ambil secukupnya Garam
19. Siapkan secukupnya Gula
20. Ambil secukupnya Kaldu bubuk

Karipap (Spiral Curry Puff) adalah makanan yang popular di Indonesia, Malaysia. Kudapan ini memiliki bentuk yang mirip dengan pastel. Perbedaannya ada pada kenampakan kulit yang berlapis-lapis 'pusing'. Isiannya juga berbeda karena terbuat dari cincangan/suwiran ayam dan kentang yang berbumbu kari pekat.

Langkah-langkah menyiapkan Pastel/Karipap:

1. Campur bahan kulit bagian luar hingga kalis,sama juga bahan kulit bagian dalam.Diamkan selama 30 menit (agar lebih kalis)
2. Setelah 30 menit,bagi adonan menjadi 10.Berarti matang nanti dapat 20 pastel/karipap (saya dapat 11 jadi 22)
3. Ambil 1 buah kulit luar dan 1 buah kulit dalam.gilas sedikit saja kulit luar,lalu isi dengan kulit dalam.Setelah itu tutup rapat
4. Gilas menjadi lonjong,lalu gulung.
5. Potong menjadi 2 bagian
6. Ambil 1 buah kulit yang audah dipotong tadi.gilas lagi hingga melebar
7. Isi dengan isiannya dengan ukuran sesuai selera(resep isian ada di langkah paling akhir)
8. Lalu tutup menjadi sentengah lingkaran.rapikan pinggirannya dengan bantuan alat(kalau saya di pilin dengan jari,karena tidak ada alat 😶)
9. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.Ulangi langkah hingga habis.
10. Isian : kupas wortel dan kentang,lalu potong kotak - kotak kecil.Cincang halus bawang dan seledri.Panaskan minyak.tumis bawang hingga harum harum.Masukkan tepung,aduk hingga tepung matang.Tambahkan air dan bahan lainnya,masak hingga air meresap.Koreksi rasa

Leave a reply "Resep Pastel /Karipap/Epok - Epok Renyah. (Isi Kentang )" Cancel reply. Jenazah Korban Corona Tak Blh Dimandikan? Keluarga Juga Dilarang Memeluk dan Mencium! Keenakan karipap bukan hanya bergantung pada isian intinya sahaja. Namun tekstur kulit luaran karipap juga berperan dalam kelazatan karipap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pastel/Karipap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!