Anda sedang mencari ide resep pempek dos ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos ebi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pempek Dos Tanpa Ikan + Resep Kuah Cuko dan Ebi Resep dari : Teh Agie (pempek) dan Thia's Dish (Kuah Cuko). Tp masih blm bisa kepasar dan di kang sayur ada ebi. Resep Pempek DOS Bumbu Ebi (tanpa ikan).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ebi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek dos ebi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos ebi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek dos ebi memakai 17 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek dos ebi:

1. Ambil Adonan Pemprek
2. Ambil 1/2 kg Sagu
3. Gunakan 1/4 kg tepung terigu
4. Gunakan Bawang putih
5. Gunakan Lada
6. Sediakan Garam
7. Ambil Kaldu jamur/ penyedap
8. Siapkan 3 butir Telur
9. Sediakan Kuah cuka
10. Siapkan Gula aren
11. Siapkan Air
12. Gunakan Asam jawa
13. Siapkan Cabe merah
14. Gunakan Cabe rawit
15. Siapkan Bawang putih
16. Gunakan Garam
17. Sediakan Penyedap

Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Atau, Moms bisa membuat pempek dos versi premium dengan penggunaan ebi daripada kaldu. Serupa dengan pempek tanpa ikan lainnya seperti pempek pistel tanpa ikan disini, atau pempek panggang tanpa ikan disini. Pempek Dos Belah pun juga tanpa ikan.

Langkah-langkah membuat Pempek dos ebi:

1. Cara membuat - a.Membuat adonan pempek - 1. Sangrai terlebih dahulu ebi sampai berwarna kecoklatan, setelah matang kemudian tumbuk hingga halus, sisihkan..
2. Haluskan bawang putih lada dan garam..(bumbu 1) sisihkan
3. Panaskan air 3 gelas belimbing kedalam panci jika sudah mendidih masukkan bumbu 1 kedalam air yang sudah mendidih tadi kemudian masukkan ebi yg sudah ditumbuk dan tambahkan kaldu jamur.. lalu kecilkan api supaya tidak meluap.
4. Masukkan 1/4kg tepung terigu kedalam panci yg berisi bumbu dan ebi.. aduk hingga mengental dan tercampur rata, pastikan matang merata kemudian matikan api dan tunggu hingga uap nya habis..
5. Pindahkan adonan tepung terigu kedalam wadah yang berbeda dan tambahkan telur disini saya menggunakan putih telurnya saja karena kuning telurnya untuk isian pempek…
6. Masukkan tepung aci atau sagu sedikit demi sedikit uleni hingga kalis
7. Setelah kalis bentuk sesuai selera. Setelah selesai kemudian
8. Untuk merebus pempek, Panaskan air dan tambahkan minyak 2sdm supaya tidak lengket, masukkan pempek yg sudah dbntuk tadi kedalam air yg sudah mendidih.. rebus pempek hingga pempek nya mengapung..
9. Goreng pempek hingga kuning kecoklatan
10. B. Membuat cuka pempek Haluskan bawang putih, cabe kriting, cabe rawit dan garam…
11. Masukkan air kedalam panci dan tambahkan gula aren
12. Setelah gula larut tambahkan bumbu yg sudah kita haluskan, tambahkan kaldu jamur atau penyedap dan asam jawa masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut jangan lupa koreksi rasa ya..
13. Biarkan dingin dan saring cuka kemudian pindahkan ke tempat yg berbeda.. - Pempek siap di nikmati dengan tambahan timun 😁😁

Pempek ini berbentuk lonjer kecil /lonjong kecil, bagian tengahnya di belah lalu diberi isian ebi dan sambal pedas serta kecap. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek telor atau pempek pistel. Buat adonan pempek dos menjadi bentuk bola-bola sebesar bola ping pong.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek dos ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!