Lagi mencari inspirasi resep karipap pusing atau pastel berlayer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal karipap pusing atau pastel berlayer yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing atau pastel berlayer, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan karipap pusing atau pastel berlayer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep Karipap Pusing atau Pastel berlayer. Sebenarnya sudah lama ingin mencoba membuat pastel ini tapi belum ada moodnya, akhirnya saat stalking IG ketemu teman yang lagi jualan ini, jadinya saya penasaran ingin membuatnya lalu ketemu resep curry puff nya mbak Dewi Mahardika langsung saya. Cara Membuat Resep Karipap Pusing, Pastel Singapura - di Indonesia sendiri dikenal berbagai jenis pastel seperti pastel isi abon yang kering, pastel isi sayur, pastel isi bihun dll, dimana untuk pastel isi sayur isiannya rasanya mirip dengan isian karipap, risol, dan samosa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan karipap pusing atau pastel berlayer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Karipap Pusing atau Pastel berlayer memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Karipap Pusing atau Pastel berlayer:

1. Siapkan Bahan Kulit
2. Sediakan Bahan A
3. Siapkan 125 gram tepung terigu
4. Gunakan 75 gram margarin
5. Siapkan Bahan B
6. Siapkan 150 ml air dingin
7. Ambil 375 gram tepung terigu
8. Siapkan 25 gram gula
9. Siapkan 40 gram minyak goreng
10. Ambil 1/2 sdm garam

Resep Pastel Kulit Berlapis Renyah (Karipap Pusing atau Pastel Pusing) Pastel adalah jajanan favorite saya. Sering sekali membelinya dari Mang Ujang, penjaja kue keliling di tempat kami tinggal. Pastel tersebut istimewa karena kulitnya yang renyah dan berlapis-lapis. Jarang sekali menemukan pastel sejenis ini.

Langkah-langkah membuat Karipap Pusing atau Pastel berlayer:

1. Untuk kulit : Campur bahan A dan uleni hingga dapat dibentuk. Bagi menjadi 4 bulatan sama banyak.
2. Campur terigu, minyak goreng, gula, dan garam pada bahan B. Tambah air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bagi menjadi 4 bulatan sama banyak.
3. Ambil 1 bulatan adonan B, pipihkan, dan isi dengan 1 bulatan adonan A. Lalu tutup dan bulatkan. Lakukan pada ketiga adonan lainnya. Diamkan selama 15 menit.
4. Ambil 1 bulatan dan gilas tipis. Lalu lipat adonan ke tiga arah (lipatan single). Gilas lagi memanjang hingga tipis dan gulung. Lakukan pada ke tiga adonan lainnya.
5. Potong adonan horisontal dengan tebal kurleb 1-1,5 cm. Gilas tipis tiap potongan, beri isi, dan bentuk tepian seperti pastel. Lakukan hingga tiap potongan habis.
6. Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Dalam bahasa Inggis disebut sbagai curry puff. Lalu kata 'pusing' itu karenan penampilan karipap yang berlayer-layer berupa putaran, dalam bahasa melayu disebut pusing. Di Indonesia sendiri disebutnya pastel keong karena penampilannya yang mirip keong. Maka karipap pusing ini sudah lama jadi target incaran. Cara buat karipap pusing atau curry puff pastry.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat karipap pusing atau pastel berlayer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!