Lagi mencari ide resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek tanpa ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Tanpa Ikan menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Tanpa Ikan:

1. Ambil 300 gr tepung tapioka
2. Ambil 150 gr terigu segitiga
3. Ambil 300/250 ml air panas
4. Siapkan 2 btr telur untuk adonan
5. Siapkan 1 sdt garam
6. Ambil 1 sdm kaldu bubuk
7. Gunakan 1/2 sdt lada halus
8. Gunakan 2 btr telur untuk isian
9. Gunakan 5 siung bawang putih
10. Sediakan Bahan kuah cuko
11. Sediakan 1 io gr gula merah
12. Gunakan 1 sdm gula pasir
13. Sediakan 250 ml air
14. Siapkan 1 sdm asam jawa(larutkan dg air panas)
15. Sediakan 4 siung bawang putih
16. Ambil 2 buah cabe rawit
17. Gunakan 4 buah cabe merah keriting
18. Gunakan 1/2 sdt garam

Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.

Cara menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:

1. Haluskan bawang putih lalu campur dengan tepung terigu,kaldu bubuk,lada halus,garam dan masukan air panas aduk rata sampai jadi adonan
2. Dalam wadah masukan telur kedalam adonan aduk rata lalu masukan tepung tapioka
3. Aduk rats pakai tsngan biar mudah ngulenya,sampai jadi adonan yg kalis dan bisa dipulung
4. Ambil adonan sesuai selera cetak bentuk kapal selam dg cara diberi lubang tengahnya lalu isi dg kocokan telur lalu rekatkan dua sisinya biar nggak mbleber isianya dg cara di plintir2 kaya pastel
5. Satu adonsn saya bikin dua bentuk,kapal selam dan lenjer
6. Didihkan air masukan pempek rebus sampai mengapung dan matang dalamnya lalu angkat
7. Panaskan minyak lalu goreng samai kuning kecoklatan angkat
8. Masak semua bahan kuah cuko yg telah dihaluskan sampai mendidih angkat dan saring
9. Potong2 pempeknya dalam wadah lalu siram dg cukonya taburi dengan irisan timun

Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. RESEP — Nama pempek DOS memang terdengar unik dan asing. Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!