Anda sedang mencari inspirasi resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek tanpa ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Tanpa Ikan menggunakan 15 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:

1. Gunakan 12 sdm tepung tapioka/sagu
2. Gunakan 4 sdm tepung terigu
3. Gunakan Telur ayam
4. Ambil Mentimun
5. Gunakan Bumbu halus :
6. Sediakan 4 Siung bawang putih
7. Gunakan 1/2 terasi abc bakar
8. Gunakan secukupnya Garam
9. Ambil Bumbu kuah :
10. Sediakan 8 cabai merah keriting
11. Sediakan 5 cabai rawit
12. Gunakan secukupnya Asem Jawa
13. Gunakan Gula aren 2 atau 3
14. Gunakan secukupnya Garam
15. Siapkan 200 ml Air

Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:

1. Campurkan tepung terigu dan teping tapioka/sagu.
2. Haluskan bawang putih, garam dan terasi yang sudah dibakar. Setelah halus campurkan pada tepung, aduk hingga rata. Pastikan bumbu halus tidak menggumpal agar rasa tetap rata.
3. Masak 150ml air hingga mendidih,
4. Masukkan air mendidih ke dalam campuran tepung, aduk dengan cepat hingga rata.
5. Kocok lepas 1 butir telur, masukkan kedalam adonan aduk hingga rata
6. Bentuk adonan sesuai selera, mau kapal selam atau lenjer.
7. Setelah adonan selesai dibuat, panaskan 500ml air untuk merebus. Jika sudah mendidih masukkan adonan yg sudah di bentuk ke dalan air rebusan. Masak hingga mengapung. Jika sudah mengapung angkat dan 5 menit kemudian goreng hingga warna kecoklatan.
8. Untuk membuat kuah, haluskan gula aren, asem Jawa, cabai dan garam
9. Rebus 200ml air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu kuah, aduk hingga rata.
10. Cicipi rasa, sudah pas atau belum pedas, asin, asam dan manisnya.
11. Potong2 pempek yg sudah di goreng, potong mentimun, saring kuah. Sajikan.
12. Habis makan pempek jangan lupa olahraga dan netralkan dengan air kelapa muda utuh. Good luck

Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. RESEP — Nama pempek DOS memang terdengar unik dan asing. Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!