Lagi mencari ide resep ceker bumbu pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker bumbu pesmol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker bumbu pesmol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ceker bumbu pesmol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah bumbu buat pesmol masih lengkap tinggal giling, sementara guramenya dah habis. Di kulkas sisa ayam separo, ku tambah telur dan ujug ujug keikiran buat dipesmol juga jadilah ini.. Pesmol ceker ayam. ceker ayam, Kemangi, Kunyit, Jahe, Cabai merah/ rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri Toto Anak Daud.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ceker bumbu pesmol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker bumbu pesmol memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ceker bumbu pesmol:

1. Gunakan 1/4 ceker ayam
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
3. Ambil 1 buah kentang/potong kotak
4. Gunakan 1 buah tomat/iris"
5. Siapkan 10 cabe rawit/biarkan utuh
6. Sediakan 1 batang daun bawang/iris"
7. Siapkan 1 ikat kemangi/ambil daunnya
8. Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk
9. Sediakan Air
10. Ambil Bumbu halus:
11. Gunakan 7 cabe merah keriting
12. Siapkan 5 bawang merah
13. Siapkan 3 bawang putih
14. Siapkan 2 cm jahe
15. Siapkan 2 cm kunyit

Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada masakan dengan bumbu yang mirip yaitu sama-sama berwarna kuning karena menggunakan kunyit dan rasa yang kuat, asam, dan gurih karena adanya kemiri, dan cuka, yang disana disebut pesmol juga. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning, di mana bumbu tersebut didapatkan dari rempah-rempah tradisional seperti kunyit, jahe , kemiri, dan lain sebagainya.

Cara menyiapkan Ceker bumbu pesmol:

1. Cuci bersih ceker, buang kukunya. Kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 mnt. Cuci bersih. Kemudian rebus ayam sampai matang. Buang ai rebusan pertama.
2. Resbus lagi ayam sampai empuk, air rebusan kedua untuk air kaldu.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. tambahkan sedikit air, masak sampai bumbu matang
4. Masukkan kentang, tomat, cabe dan daun bawang. Beri gula, garam, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk. Tambahkan sisa air kaldu, masak sampai mendidih
5. Masukkan ceker ayam, masak sampai air menyusut. Tambahkan kemangi, masak sebentar saja
6. Angkat dan sajikan

Cara Membuat Telur Goreng Pesmol Enak dan Gurih - Telur goreng adalah makanan yang dijadikan sebagai menu harian yang paling simpel dan paling nikmat. Selain itu, telur juga mudah didapat dan juga mudah diolah. Krn suami seneng bgt sama masakan dg bahan ceker ayam. Resep Pepes Ikan Bumbu Khas Sunda. Resep Empek empek + Kuah Cuko.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker bumbu pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!