Lagi mencari ide resep soto ayam kampung sambal kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung sambal kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung sambal kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung sambal kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Soto Ayam Sambal Kacang bisa jadi pilihan jika Anda menginginkan masakan berkuah hangat. Bisa juga disantap sebagai hidangan sepinggan (one dish meal). Yups, selain soto daging, soto ayam juga tak kalah populernya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kampung sambal kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung sambal kacang menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung sambal kacang:

1. Ambil 1/2 kg Ayam kampung, rebus,suwir2
2. Ambil 1/4 butir kol
3. Ambil 1 ons toge pendek/kacang hijau
4. Gunakan 1 bungkus soun mangkok
5. Ambil 2 btg bawang daun iris u taburan
6. Sediakan 2 btg seledri iris u taburan
7. Ambil Bawang goreng u taburan
8. Siapkan Jeruk nipis
9. Sediakan Kerupuk sumber sari
10. Sediakan Bumbu di haluskan
11. Siapkan 6 bawang merah
12. Sediakan 5 bawang putih
13. Ambil 3 kemiri
14. Siapkan 1 cm kunyit
15. Sediakan Gula putih
16. Ambil Garam, merica, penyedap
17. Gunakan Minyak
18. Sediakan Bumbu cemplung
19. Gunakan 2 btg serai geprek
20. Siapkan 3 lembar daun jeruk
21. Siapkan 1 cm jahe iris tipis
22. Sediakan Sambal kacang
23. Siapkan 1/2 ons kacang tanah,goreng
24. Ambil 10 rawit
25. Sediakan 1 cabe merah
26. Sediakan 2 bawang putih
27. Gunakan Garam
28. Ambil Gula merah

Dengan tambahan sambal kacang yang membuat rasanya begitu khas, masyarakat setempat menyebutnya Sroto Sokaraja. Soto ini dihidangkan dengan topping kerupuk cantir yang terbuat dari ketela pohon, kemudian disantap bersama ketupat. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung sambal kacang:

1. Rebus ayam kampung dengan daun bawang sampai ayam matang, sisihkan. Air bekas rebusan tambah sampai kurang lebih 2 liter. Masukan bumbu cemplung.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ke dalam panci bekas rebusan ayam. Tambahkan garam, gula putih,penyedap. Test rasa dan matikan api.
3. Rebus toge pendek 1 menit saja pd air mendidih, angkat tiriskan, soun cukup d rendam saja dgn air dingin 15 menit, angkat, sisihkan. Kol di iris tipis.
4. Haluskan bahan sambal, aku d blender biar praktis, tumis dgn sedikit minyak hingga air habis, test rasa, angkat, sisihkan.
5. Susun semua bahan dalam mangkuk, berikut ayam suwir, taburi bawang daun, seledri bawang goreng dan sambal kacang. Tuang kuah perlahan, beri perasan jeruk nipis dan kecap. Soto ayam kampung sambal kacang siap di nikmati dgn pelengkap kerupuk. So yummyyy

Hidangkan bersama sambal rawit, kecap manis. Soto ayam enak yang satu ini bahan utamanya adalah ayam kampung yang sudah diolah dengan cara yang berbeda serta memakai Ciri dari soto yang satu ini memang punya kuah yang bening & sering disajikan bersama dengan sambal kacang serta kerupuk merah sebagai teman makannya. Potongan daging ayam kampung, bawang daun, kerupuk aneka warna dan bawang goreng Bukan sambal biasa tapi sambal kacang. Silakan bubuhkan sambal kacang ke dalam mangkok Tidak sulit menemukan Kedai Soto Ayam Jalan Bank Haji Loso ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung sambal kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!