Lagi mencari ide resep gulai taboh ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai taboh ikan mas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Gulai Taboh Ikan Mas. #PekanInspirasi Tema minggu ini #pekan_lampung. Cari cari resep,pilihan jatuh ke gulai taboh. Sekilas mirip sayur lodeh yg ditambah ikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai taboh ikan mas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai taboh ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai taboh ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Taboh Ikan Mas menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Taboh Ikan Mas:

1. Gunakan 2 Ekor ikan Mas (500 gr)
2. Siapkan 1/2 bks Bumbu racik ikan
3. Siapkan 1 buah Jeruk nipis
4. Siapkan 100 gr Buncis
5. Ambil 1 bks Santan instant
6. Ambil Taburan :
7. Siapkan 2 btng Daun bawang
8. Ambil 15 buah Cabe rawit merah
9. Ambil 2 buah Tomat hijau
10. Siapkan Bumbu Halus :
11. Siapkan 5 buah Cabe merah besar
12. Siapkan 6 siung Bawang merah
13. Ambil 5 siung Bawang putih
14. Sediakan 2 btr Kemiri
15. Siapkan 1 ruas Kunyit
16. Ambil 1 potong Jahe
17. Gunakan Bumbu Dapur :
18. Sediakan 2 lbr daun salam
19. Sediakan 6 lbr daun jeruk
20. Ambil 1 btng Serai
21. Ambil 2 potong Lengkuas memarkan
22. Siapkan Secukupnya :
23. Gunakan Minyak goreng
24. Sediakan Air
25. Ambil Gula pasir
26. Ambil Garam/kaldu bubuk
27. Ambil Asam kandis

Gulai taboh merupakan kuliner khas Pesisir Barat yang artinya gulai santan. Gurihnya ikan dengan olahan gulai bercita rasa ringan diperkaya dengan tempoyak. Saat lomba, Dede mempresentasikannya secara modern layaknya sajian bintang lima. Gulai Taboh ada beberapa tipe, yaitu Gulai Taboh yang menggunakan bahan dasar ikan laut dengan tambahan sayuran daun tangkil, kacang panjang, dan rebung.

Langkah-langkah membuat Gulai Taboh Ikan Mas:

1. Siapkan bahan bahan. Cuci hingga bersih, lalu haluskan bumbu halus. Iris buncis sesuai selera. Ikan mas yg sudah disiangi dicuci bersih. Lumuri dengan bumbu racik ikan dan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, asam kandis dan bumbu dapur yg sudah dicuci. Aduk hingga berubah warna. Jika sudah berubah warna, tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan buncis,garam/kaldu bubuk,gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
3. Jika buncis sudah setengah matang, masukkan ikan mas. Aduk dan balik perlahan,cz ikan mudah hancur, balik sesekali. Jika sudah meresap bumbunya, tambahkan santan instant. Aduk perlahan,sampai santan tercampur rata.
4. Sambil menunggu bumbu meresap, cuci bersih bahan taburan. Potong sesuai selera, test rasa jangan lupa. Jika sudah pas,tambahkan cabe rawit dan tomat hijau. Aduk rata
5. Jika sudah layu, tambahkan daun bawang. Aduk kembali dan matikan api,pindahkan ke wadah saji. Selamat mencoba.

Ada juga gulai Taboh yang menggunakan ikan sungai dengan campuran tuba (keluwek) dalam proses memasaknya. Baca Juga: Menikmati Gulai Nanas Versi Vegetarian dari Pontianak Fimela.com, Jakarta Masak ikan mas jangan hanya digoreng dan disantap dengan sambal, karena ada banyak cara mengolah ikan mas yang enak dan mantap, salah satunya adalah dimasak dengan bumbu gulai khas Padang. Lihat juga resep Gulai Taboh Lampung enak lainnya. Cari cari resep,pilihan jatuh ke gulai taboh. Sekilas mirip sayur lodeh yg ditambah ikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Taboh Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!