Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam ala Abang-Abang memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam ala Abang-Abang:

1. Gunakan 🍒 Bahan :
2. Gunakan 300 gr mie basah/mie telur
3. Ambil 1 ekor ayam kampung
4. Sediakan 1 btng sereh digeprek
5. Gunakan 3 lmbr daun salam
6. Ambil 3 sdm kecap manis
7. Ambil 1 sdm kecap asin
8. Sediakan 1 sdt merica
9. Sediakan secukupnya garam, gula
10. Gunakan 🍒 Bumbu yg dihaluskan utk topping ayam :
11. Siapkan 8 btr bawang merah
12. Siapkan 5 siung bawang putih
13. Ambil 2 btr kemiri disangrai
14. Gunakan seruas kunyit
15. Ambil 🍒 Bahan minyak ayam :
16. Sediakan 100 ml minyak sayur
17. Sediakan kulit dan lemak ayam
18. Siapkan 3 siung bawang putih cincang
19. Ambil 🍒 Bahan kuah kaldu :
20. Ambil tulang-tulang ayam (kepala,leher, kaki)
21. Ambil 1,5 liter air
22. Sediakan secukupnya garam, merica

Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.

Cara membuat Mie Ayam ala Abang-Abang:

1. 🍒 Cara memasak topping ayam: 1.Pisahkan ayam dr tulang dan kulit, ambil dagingnya potong dadu (tulangnya buat kaldu, kulitnya buat minyak ayam) 2.Tumis bumbu halus dgn sereh dan daun salam hingga harum dan matang 3.Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna, tmbhkan kecap, merica, garam, gula, dan air kaldu,cicipi, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap
2. 🍒 Cara buat minyak ayam : 1.Tuang minyak sayur diwajan, masukkan kulit dan lemak ayam 2.Masak dgn api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering, angkat, masukkan bawang putih cincang 3.Masak sampai bawang putih garing
3. 🍒 Cara buat kuah kaldu : Rebus tulang-tulang dgn air, tambahkan garam dan merica, masak dgn api kecil sampai sari-sari kaldu keluar, saring kuahnya
4. 🍽 Penyajian : mie yg telah direbus tambahkan dgn 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, dan 1/2 sdt merica, tuang dlm mangkok, beri kuah kaldu dan topping, sajikan

Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!