Resep Karipap (Pastel Singapur)π, Bisa Manjain Lidah
Alice Ball 28/06/2020 02:07
Anda sedang mencari ide resep karipap (pastel singapur)π yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal karipap (pastel singapur)π yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jadi ingat kak ros, upin dan ipin π. Snack gurih ini crispy d luar namun lembut d dalam. Bila d perlukan dlm jumlah banyak, buatlah isiannya terlebih dulu, simpan dlm wadah kedap udara didalam kulkas βΊοΈ Resep asli: bu fatmah bahalwan Pastel Singapur (Karipap) by Opi Bun by Opi Bun Karipap atau dalam bahasa Inggris disebut sebagai spiral curry puff adalah salah satu jajanan yang cukup populer di Malaysia, Singapura dan Thailand.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karipap (pastel singapur)π, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan karipap (pastel singapur)π enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah karipap (pastel singapur)π yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Karipap (Pastel Singapur)π menggunakan 23 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Karipap (Pastel Singapur)π:
Sediakan Bahan kulit
Siapkan Bahan A:
Gunakan 125 gr tepung terigu serbaguna
Sediakan 75 gr margarin
Ambil Bahan B:
Siapkan 375 gr tepung terigu serbaguna
Ambil 40 gr minyak goreng
Gunakan 150 gr air dingin (saya: air es)
Gunakan 25 gr gula pasir
Siapkan 1/2 sdm garam halus
Gunakan Bahan isi: (sudah dimodifikasi)
Siapkan 300 gr kentang (kukus dan potong dadu)
Gunakan 250 gr wortel (kukus dan potong dadu)
Gunakan 1 buah bawang bombay (saya : 1/2 bombay besar)
Siapkan 3 siung bawang putih (ulek halus)
Siapkan 1 potong dada ayam suwir yang sudah dimarinasi dan direbus
Ambil 2 sdm makan keju parut (resep asli tidak pakai)
Siapkan 2 sdm kari bubuk
Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
Sediakan 1 sdt garam halus
Sediakan 3 sdm margarin untuk menumis
Sediakan 2 sdm saus sambal botol
Gunakan 1 sdm saus tomat (resep asli)
Cara Membuat Resep Karipap Pusing, Pastel Singapura - di Indonesia sendiri dikenal berbagai jenis pastel seperti pastel isi abon yang kering, pastel isi sayur, pastel isi bihun dll, dimana untuk pastel isi sayur isiannya rasanya mirip dengan isian karipap, risol, dan samosa. Karipap (Spiral Curry Puff) adalah makanan yang popular di Indonesia, Malaysia. Ini adalah salah satu mantan cemilan favorit saya. Saya sengaja membuat ukuran mungil untuk karipap ini, sekalian untuk cemilan.
Cara menyiapkan Karipap (Pastel Singapur)π:
Untuk bahan isian: Panaskan margarin sebentar, masukkan bawang putih aduk sampai harum, masukkan bawang bombay, aduk sampai layu. Masukkan kentang, aduk sebentar. Masukkan ayam, keju parut, kari bubuk dan saus botol. Aduk kembali sampai rata. Masukkan garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Matikan.
Campur rata bahan A, akan berbentuk butir-butiran nantinya. Uleni sekitar 5 menit, sampai berbentuk adonan yang bisa dibentuk (seperti kalau kita membuat kue kering).
Campur semua bahan kecuali air dingin. Uleni sambil tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.
Bagi adonan A dan B menjadi 4 bagian. Pipihkan satu adonan B dan letakkan adonan A di atasnya.
Akan ada 4 bagian sama besar seperti ini. Diamkan selama 15 menit.
Ambil satu, gilas perlahan. Lihat urutannya.
Setelah berbentuk memanjang, gulung perlahan sambil dirapatkan.
Seteleh berbentuk gulungan, potong-potong sekitar 1.5 cm (resep asli 2 cm karena menurut saya bentuknya kebesaranπ).
Setelah dipotong, ambil satu, gilas dengan ketebalan sesuai selera.
Masukkan 1 sendok isian.
Lipat seperti pastel. Goreng dengan minyak yang panas dan api sedang.
Lihat luarnya yang berlapis-lapis saya langsung loncat kegirangan, hehehe…
Lezaaat, kriuk luarnya dalammya lembut momsπ.
Enak moms..saya suka sekali.π.
14.11.2018. Saya membuat lagi karipap karena ada pesananπ. Berhubung tidak ada tepung serbaguna maka saya mencoba pakai tepung segitiga biru. Hasilnya seperti ini. Teksturnya lebih cantik jika menggunakan serbaguna. Layernya tetap terbentuk namun ada lebih banyak totol2 seperti kalau kita bikin pastel. Rasanya sih sama yaa…jadi kalau mau bagus di penampilan baiknya pakai tepung serbaguna momsππ.
Gratis Ongkir, Pembayaran flexibel, bisa COD Ini karipap pusing, sejenis pastel dari Malaysia. Ada yang menyebutnya pastel malaysia, ada juga yang bilang pastel singapura. Cara Membuat: Karipap atau curry puff adalah sejenis pastry dengan isian daging dan kentang bumbu kari. Gorengan khas Melayu ini mudah ditemukan di Singapura, Malaysia, atau Brunei Darussalam. Penampilannya mirip dengan pastel dan jalangkote yang ada di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Karipap (Pastel Singapur)π yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!