Sedang mencari ide resep pecak ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak ikan asap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecak ikan asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecak ikan asap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecak Ikan Asap menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecak Ikan Asap:

1. Sediakan 2 ekor ikan asap ukuran sedang
2. Gunakan 3 buah bawang merah
3. Ambil 1 siung bawang putih ukuran besar
4. Gunakan 3 buah cabe merah keriting
5. Sediakan 5 buah cabe rawit
6. Sediakan 7 buah cabe hijau
7. Sediakan 1 buah tomat besar
8. Sediakan 1 butir kemiri
9. Gunakan 1/2 sdt terasi
10. Gunakan 1/2 sdt gula merah
11. Siapkan Garam

Langkah-langkah membuat Pecak Ikan Asap:

1. Bersihkan ikan asap lalu buang duri dan kepalanya. Goreng setengah kering.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Tumis terasi, masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
4. Tambahkan garam dan gula merah. Tunggu hingga matang. Angkat lalu letakkan pada cobek, masukkan ikan yang telah digoreng. Pecak ikan asap siap di santap 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak ikan asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!