Lagi mencari inspirasi resep pesmol ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pesmol ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe. Tapi kali ini saya coba masak ikan mas dengan instruksi dari ibu.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pesmol ikan mas memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pesmol ikan mas:

1. Sediakan 1,5 kg(3-4 ekor ikan mas)
2. Gunakan 1 ikat kacang panjang
3. Siapkan 2 buah(besar) wortel
4. Siapkan 5 buah belimbing wuluh
5. Gunakan 2 buah tomat merah
6. Sediakan 4 siung bawang putih
7. Sediakan 6 siung bawang merah
8. Sediakan 15 buah cabe rawit merah
9. Sediakan 6 buah kemiri
10. Ambil 1 ruas jahe
11. Siapkan 2 ruas kunyit
12. Sediakan 1 ruas laos
13. Siapkan 3 lmbr daun salam
14. Siapkan 3 lmbr daun jeruk
15. Ambil 2 btg serai
16. Sediakan 1 sdt merica bubuk
17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
18. Ambil 1 sdm garam
19. Gunakan 1 sdm gula pasir
20. Ambil 1 bgks royco ayam
21. Sediakan 3 gelas air matang
22. Ambil 5 sdm minyak goreng
23. Siapkan 1 buah jeruk nipis
24. Ambil 2 sdm garam(marinasi ikan)
25. Siapkan 500 ml minyak goreng(menggoreng ikan)

Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Coba saja resep pesmol ikan mas berikut ini, rasanya yang asam, manis, pedas dan gurih berpadu menjadi satu, menjadikan cita rasanya yang khas dan sangat menggugah selara. Pesmol ikan merupakan salah satu masakan yang banyak digemari oleh banyak orang.

Langkah-langkah menyiapkan Pesmol ikan mas:

1. Pertama2 ikan cuci bersih pot2 sesuai selera/utuh lalu masukan ke baskom/wadah campurkan 1 buah perasan jeruk nipis+garam aduk2 diamkan sampe meresap&tdk bau amis sisihkan.
2. Ikan yg telah didiamkan lalu pnskan minyak lalu goreng smp matang(warna coklat)lalu sisihkan.
3. Blender bumbu sampe halus (kemiri,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit) lalu potong sesuai selera tomat kacang panjang wortel belimbing wuluh sisihkan, setelah bahan2 siap panaskan minyak tumis bumbu halus kalo sudah harum masukan laos salam daun jeruk serai aduk2 tambahkan air matang
4. Masukan ikan aduk2 lalu masukan merica ketumbar garam gula pasir& royco aduk2 pelan2 smp rata lalu masukan belimbing wulu h tomat wortel kacang panjg&cabe rawit merah utuh aduk2 tes rasa kl sdh mendidih/matang angkat.

Ikan yang dimasak dengan bumbu kuning pesmol ini sungguh sangat enak dan lezat. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!