Sedang mencari ide resep kotok'an iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok'an iwak pe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Kotok'an ikan Pe panggang enak lainnya. Review Kuliner produk UMKM Goreng iwak pe sampai matang. Haluskan cabe rawit,cabe merah,bawang merah,bawang putih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok'an iwak pe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kotok'an iwak pe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kotok'an iwak pe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kotok'an Iwak Pe memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kotok'an Iwak Pe:

1. Ambil 10 potong ikan pari asap, cuci, rebus / kukus sebentar
2. Gunakan 1/2 papan tempe, potong2, goreng 1/2 matang
3. Gunakan 6 buah tahu, belah 2,goreng 1/2 matang
4. Ambil 8 lonjor kacang panjang, potong2
5. Ambil 1/2 bks cambah ale
6. Gunakan Sejempol laos, iris2
7. Sediakan 2 lbr daun salam
8. Siapkan 4 lbr daun jeruk
9. Sediakan 2 buah cabe hijau besar, potong2
10. Ambil secukupnya Rawit utuh
11. Sediakan Gula
12. Sediakan Garam
13. Sediakan Penyedap
14. Siapkan 1/2 kotak santan kara
15. Siapkan 🌸 Bumbu halus :
16. Ambil 8 btr bwg merah
17. Sediakan 5 btr bwg putih
18. Siapkan 3 btr kemiri
19. Ambil 2 cm kunyit
20. Siapkan 2 btr cabe merah besar
21. Gunakan 1/2 buah tomat
22. Sediakan Rawit (sesuai selera jika mau pedas)

Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Resep peninggalan Almarhumah ibu saya, dan memasak ini tadi saya sedikit melow, karena ingat bunda yg memang sangat gemar masakan yg beliau panggil Kotokan iwak pe Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.

Langkah-langkah menyiapkan Kotok'an Iwak Pe:

1. Tumis bumbu halus, laos, daun salam & daun jeruk hingga matang & tanak
2. Tambahkan air secukupnya & santan,biarkan mendidih. Lalu beri garam, gula, penyedap, masukkan kacang panjang, tahu, tempe, masak hingga kacang panjang mulai lunak, masukkan ikan pe, masak hingga matang
3. Tes rasa, lalu tambahkan cabe hijau & cambah ale, masak sebentar,angkat, sajikan

Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan. Sembari dirinya mengajak dan berdiskusi ringan berbagai problem yang tengah dialami internal PD Pasar Surya. Akhirnya sementara resep masuk dirumah yg ini dulu deh. Masakan khas Semarang tapi dulu sering hadir di meja makan dirumah Oma krn… Nasi hangat dengan lauk iwak pe alias ikan pari yang dibaluri sambal merah menyala dan menantang, bisa-bisa membuat Anda ketagihan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kotok'an Iwak Pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!