Lagi mencari ide resep mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Saya belah memanjang jadi tiga, kemangi ambil daunnya, tomat masak belah jadi enam bagian, kentang, kupas dan potong kotak kotak, cabai rawit atau sesuai selera, santan kara, Bumbu halus : Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe (mangut ikan pari), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut iwak pe (mangut ikan pari) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut iwak pe (mangut ikan pari) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari) memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari):

1. Gunakan 6 biji ikan Pari asap
2. Ambil 10 biji tahu goreng setengah matang
3. Gunakan Bumbu Halus
4. Siapkan 8 siung bawang merah
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Ambil 4 biji kemiri
7. Siapkan 1 ruas kunyit
8. Ambil 3 buah cabe merah besar
9. Siapkan 7 buah cabe rawit
10. Sediakan Bumbu pelengkap
11. Sediakan 2 ruas laos, geprek
12. Ambil 2 lembar daun salam
13. Siapkan 10 biji petai/selera
14. Sediakan 3 buah cabe hijau besar, iris miring
15. Sediakan 10 buah cabe rawit utuhkan
16. Gunakan 100 ml santan kental
17. Sediakan Secukupnya gula
18. Siapkan Secukupnya garam

Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari):

1. Siapkan semua bahan
2. Haluskan bumbu, masukkan semua bumbu dalam wajan dan tumis hingga harum
3. Masukkan Ikan Pari dan Tahu, aduk rata
4. Tambahkan air, rebus hingga bumbu meresap
5. Setelah bumbu meresap, kecilkan api tambahkan santan. Aduk pelan
6. Tambahkan Pete, dan cabe rawit utuh. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.
7. Biasanya saya masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak. Karena rasanya akan lebih tajam

Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!