Sedang mencari ide resep pempek lenjer khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek lenjer khas palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek lenjer khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

CO - Resep cara bikin Pempek Lenjer Jamur Super Enak, kudapan Istimewa khas Palembang resep cara bikin Pempek Lenjer Jamur adalah kreasi dari hidangan lezat yang berasal dari Palembang. Kalau belum ada pilihan untuk membuat kudapan istimewa sore hari ini, segera contek resep cara bikin Pempek Lenjer Jamur saja. SajianSedap.com - Resep Pempek Lenjer Jamur adalah kreasi dari hidangan lezat yang berasal dari Palembang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek lenjer khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek lenjer Khas Palembang memakai 6 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek lenjer Khas Palembang:

1. Sediakan 500 gram ikan tenggiri giling
2. Gunakan 300 gram sagu
3. Ambil 200 ml air
4. Gunakan 2 sdt garam
5. Sediakan 1 butir telur utuh
6. Gunakan 1/5 sdt Lada bubuk

Merupakan sebuah toko pempek yang melayani penjualan oleh-oleh khas Palembang. Disebut pempek lenjer karena dibuat lonjong memanjang seperti silinder (lenjeran, Bahasa Palembang). Bisa dibilang "Ibu dari pempek" karena dari pempek lenier dapat dibuat berbagai jenis pempek lain. Lihat juga resep Pempek Lenjer Ikan Khas Palembang enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Pempek lenjer Khas Palembang:

1. Siapkan ikan tenggiri giling di dalam baskom
2. Masukkan lada, garam dan air, lalu aduk secara perlahan sampai tercampur rata
3. Selanjutnya masukkan telur, lalu aduk lagi
4. Selanjutnya masukkan sagu, lalu aduk lagi sampai tercampur rata
5. Adonan siap di bentuk
6. Tips: setelah adonan jadi, tangannya di bersihkan dulu ya, lalu taburi sedikit sagu ketangan dan di papan gilas agar saat proses membentuk pempek tidak terlalu banyak adonan yang akan menempel
7. Tips: menurutku proses membentuk pempek lenjer itu susah-susah gampang karena harus cepat. Maksudnya, setelah tangan dan papan gilas sudah di taburi sagu kalian ambil 2 sendok adonan, di buat bulatan lalu di giling memanjang. Nah selama proses menggiling jangan terlalu lama dan jangan membuat adonan terlalu lama berada di tangan, hal itu akan membuat adonan malah lengket di tangan dan di papan gilas
8. Tips: Ini takaran by me ya teman, kalo kalian tambahkan sagu, jumlah pempek yang didapat akan lebih banyak akan tetapi hasilnya akan lebih kejal. Jika takaran sagunya di kurangi maka hasil pempeknya kemungkinan akan menjadi lembek
9. Tips: untuk membuat adonan pempek biasanya aku menggunakan tangan, tapi kalo kalian ada blender khusus daging dan ngak mau tangan bau amis karna ikan boleh langsung masukkan semua bahan lalu blender sampai adonan tercampur rata. Ikannya juga bisa diganti dengan yang lain ya, misalnya ikan gabus atau ikan kakap
10. Tips: resep ini juga bisa untuk pempek telur, pempek keriting, pempek pistel, pempek panggang, pempek lenggang, tekwan, model ikan, laksan dan celimpungan
11. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk kalian.

Bagi pencinta pempek, lenjer adalah pempek yang selalu ada di kulkas mereka. Karena praktis dalam penyajian, maka banyak pencinta makanan khas Palembang yang memiliki stok lenjer besar atau lenjer gede. Apalagi jika penggemar pempek sejati, biasanya menyajikan pempek yang satu ini tanpa digoreng, alias hanya direbus saja. Resep Empek Empek Lenjer Khas Palembang Yang Kenyel Dan Empuk - Nah resep kita kali adalah pengembangan dari resep pempek Palembang yang telah kita simak di artikel-artikel sebelumnya (Baca: Cara Membuat Empek Empek Palembang Ikan Tenggiri). Dimana yang akan kita bahas adalah empek empek lenjer atau yang sering disebut dengan pempek lenjer, makanan ini sangat enak dan gurih, dengan bahan ikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek lenjer khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!