Anda sedang mencari inspirasi resep mangut iwak pe / ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut iwak pe / ikan asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) by Octa Wulandari adalah olahan ikan pari asap yang sayang untuk anda lewatkan begitu saja.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe / ikan asap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut iwak pe / ikan asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut iwak pe / ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut iwak pe / ikan asap menggunakan 21 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut iwak pe / ikan asap:

1. Ambil 10 potong ikan asap
2. Siapkan 1 bungkus tahu (sy yg coklat jd gak perlu digoreng lg)
3. Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh (optional)
4. Gunakan 750 ml santan sedang
5. Siapkan 1 papan petai, kupas
6. Ambil 2 lbr daun salam
7. Sediakan 3 lbr daun jeruk
8. Sediakan 1 btg serai, memarkan
9. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
10. Ambil 2 buah cabai hijau besar, potong serong miring
11. Gunakan 2 buah tomah hijau, potong²
12. Sediakan Secukupnya garam dan gula
13. Gunakan Bumbu halus:
14. Ambil 6 butir bawang merah
15. Gunakan 4 siung bawang putih
16. Gunakan 3 butir kemiri
17. Gunakan 2 cabe merah
18. Sediakan 8 cabe rawit (sesuai selera)
19. Gunakan 1 cm kunyit
20. Gunakan 1 cm jahe
21. Siapkan 1 sdt ketumbar

Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Ikan kakap asap di olah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya.

Cara membuat Mangut iwak pe / ikan asap:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk, salam dan serai sampe layu, tambahkan petai, aduk sebentar, tuangi santan masak smpe santan mendidih lalu masukan ikan asap dan tahu, beri garam dan gula secukupnya, masak smpe bumbu meresap, menjelang diangkat masukan cabe hijau, dan tomat, test rasa lalu angkat
2. Menu hari ini😘😘

Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.. Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut iwak pe / ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!