Sedang mencari ide resep roti sobek ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Kali ini saya membuat roti ubi ungu yang lembut dan gurih pastinya. Roti ubi ungu viral DI korea!! Roti sobek super lembut mudah dan simpel.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Sobek Ubi Ungu:

1. Gunakan 300 gr tepung terigu pro tinggi (cakra)
2. Gunakan 15 gr susu bubuk
3. Ambil 40 gr gula pasir
4. Ambil 100 gr ubi ungu (berat setelah dikukus, dikupas & dihaluskan)
5. Ambil 204 gr total timbangan 1 butir kuning telur & susu cair dingin
6. Ambil 4 gr ragi instan
7. Siapkan 50 gr butter
8. Gunakan Filling :
9. Siapkan Taro ganache
10. Sediakan Olesan 1 :
11. Ambil Susu cair & telur (perbandingan 1:1)
12. Sediakan Olesan 2 :
13. Gunakan Butter

Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Resep Roti Sobek dan Roti Isi. Resep Roti manis kasur/sobek tanpa ulen empuk, enak favorit. KOMPAS.com - Roti ubi ungu dari Korea kini menjadi makanan manis yang menjadi tren.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu:

1. Campur terigu, susu bubuk, gula, campuran susu dingin & kuning telur, ubi ungu. Aduk hingga setengah kalis.
2. Masukkan ragi & butter.
3. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan selama 45-60 menit, sesuaikan dg suhu ruang.
4. Bila sudah mengembang, kempiskan adonan, timbang @30 gram.
5. Bulatkan, tata di atas loyang yg sudah dioles margarin. Diamkan 10 menit.
6. Kempiskan adonan, beri isian sesuai selera.
7. Bulatkan adonan hingga rapi, tata di atas loyang. Diamkan adonan hingga double size.
8. Panaskan oven, oles roti dg olesan 1. Bake sampai matang (saya pakai otang api sedang ±20-30 menit). Setelah matang, oles dg olesan 2 selagi panas. Sajikan.
9. Punya saya olesan 1 saya skip, jd langsung oles butter selagi masih panas.

Namun, bagaimana kudapan yang disebut korean sweet potato mochi bread ini menjadi terkenal? Baca juga: Resep Korean Sweet Potato Bread, Roti Ubi Ungu Tekstur Seperti Mochi. Masih dalam edisi jatuh cinta sama ubi ungu, biasanya saya membuat roti sobek taro. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!