Sedang mencari inspirasi resep karipap atau pastel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal karipap atau pastel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Karipap atau curry puff adalah sejenis pastry dengan isian daging dan kentang bumbu kari. Gorengan khas Melayu ini mudah ditemukan di Singapura, Malaysia, atau Brunei Darussalam. Penampilannya mirip dengan pastel dan jalangkote yang ada di Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karipap atau pastel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan karipap atau pastel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah karipap atau pastel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Karipap atau pastel memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Karipap atau pastel:

1. Siapkan Bahan kulit:
2. Gunakan 500 gram tepung segitiga biru
3. Sediakan 100 gram mentega,lelehkn
4. Sediakan 3 sendok mkn minyak goreng
5. Gunakan 300 ml air es
6. Sediakan 1 sendok mkn gula
7. Siapkan 1 sendok teh garam
8. Gunakan 1 sendok teh roico ayam
9. Gunakan Bahan isi:
10. Ambil 500 gram kentang potong kecil2 ya
11. Siapkan 250 gram wortel,potong kecil2 juga
12. Siapkan 2 tangkai daun bawang
13. Ambil 2 sendok mkn tepung maizena,larutkn pakai air
14. Ambil Bumbu isi:
15. Gunakan 5 siung bawang putih
16. Sediakan 6 siung bawang merah
17. Ambil 1 bungkus lada bubuk
18. Sediakan 1 sendok teh garam
19. Siapkan 1 sendok teh gula
20. Gunakan Minyak untuk menggoreng

Ambil satu bagian dari hasil proses langkah di atas, pipihkan dan isi dengan isian karipap. Bentuk seperti bentuk pastel atau sesuai selera. Panaskan minyak, goreng dalam minyak tenggelam dan api sedang. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura.

Langkah-langkah membuat Karipap atau pastel:

1. Haluskan bumbu halus,lalu tumis bahan isi,sampai matang,masukkan tepung maizena,agar bahan isi tdk berair ya.
2. Lelehkn mentega,lalu masukkan minyak goreng,aduk rata.
3. Campur jd 1,tepung,garam,gula,roico,lalu siram mentega diatasnya,aduk2 sampai rata,uleni sampai kalis ya,masukkan air es dikit2,sampai adonan kalis.
4. Setelah adonan kulit siap,buat bulat2,lalu pipihkn pakai rolling pen ya,seperti ini.
5. Masukkan isi,1 sendok mkn.lalu jepit pakai penjepit karipap.seperti ini.
6. Lakukan sampai habis,lalu goreng pakai api kecil aja.
7. Siap dech,1 resep jd 35 pcs.

Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Selain ubi kentang, inti ubi keledek juga kadangkala digunakan sebagai inti. Keenakan karipap bukan hanya bergantung pada isian intinya sahaja. Namun tekstur kulit luaran karipap juga berperan dalam kelazatan karipap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Karipap atau pastel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!