Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Cara Membuat Kuah Kaldu Mie Ayam Bakso Ceker : Rebus tulang dan ceker dengan air secukupnya hingga mendidih, buang air rebusan pertama ini. Kali ini kita masak mie ayam homemade ala abang-abang. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri?

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge:

1. Siapkan 1/2 kg Dada ayam, ceker
2. Siapkan 2 btg besar Bawang pre
3. Siapkan Bumbu halus :
4. Ambil 7 siung bawang merah
5. Ambil 5 siung bawang putih
6. Gunakan 1 ruas jahe
7. Sediakan 1 ruas laos
8. Gunakan 1 ruas kunir
9. Sediakan 1 sdm ketumbar
10. Ambil 7 bj kemiri utuh
11. Ambil 1 bj cabai merah
12. Siapkan 8 lembar Daun jeruk
13. Siapkan 3 lembar daun salam
14. Ambil Pelengkap bumbu
15. Siapkan Garam
16. Sediakan Lada bubuk
17. Siapkan Gula
18. Siapkan Kecap
19. Siapkan Penyedap (bisa skip)
20. Siapkan Bahan mie
21. Sediakan secukupnya Mie basah /telur
22. Siapkan Sawi hijau

Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan mie di Indonesia selalu disesuaikan dengan rasa lokal. Seperti mie ayam bakso gerobakan yang memakai. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge:

1. Cuci bersih ayam dan potong dadu kecil kecil bagian dada ayam.
2. Haluskan semua bumbu halus kecuali daun jeruk dan daun salam
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun jeruk, daun salam,sembari menumis iris2 daun bawang
4. Masukkan ayam beserta ceker, tambahkan sedikit air (saya tambah air agak banyak dikit karena mau ambil kuah mie nanti dari ayam ini *bikin ala mie ayam goreng)
5. Masukkan garam, gula merica kecap dan daun bawang.
6. Tunggu hingga ayam dan daun bawang bewarna kecoklatan (bumbu meresap)
7. Koreksi rasa dari ayam tadi, mau cendeeung mania atau asin bisa disesuaikan. Tapi biasanya abang abang cenderung manis dan hitam moms.
8. Masak. Mie dan sawi, tata dimanhkuk dan siap disajikan.
9. Mudah kan moms.. Selamat mencobaaa 🥰🥰

Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Resep Mie Kuah Jawa ala Abang-abang yang Enak Banget. Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus selalu beli. Perpaduan kuah dengan tekstur mie yang kenyal membuat rasanya semakin menggugah selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!