Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade (ala abang-abang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade (ala abang-abang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Mie Ayam Lengkap Ala Abang - Abang Salah satu olahan mie yang legend banget di semua kalangan, dikemas dengan konsep gerobakan. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai Bagi yang ingin membuat mie ayam dengan mie yang segar bisa membuat mie sendiri.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade (ala abang-abang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam homemade (ala abang-abang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam homemade (ala abang-abang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang) menggunakan 25 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang):

1. Gunakan 250 gr dada ayam tanpa tulang
2. Gunakan 1 liter air, untuk merebus
3. Siapkan Secukupnya garam,lada bubuk dan kaldu bubuk
4. Siapkan Secukupnya kecap manis,gula merah/gula pasir
5. Gunakan Bahan Cemplung :
6. Ambil 1 batang sereh, geprek
7. Siapkan 2 lembar daun salam
8. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
9. Ambil Bumbu Halus :
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Ambil 6 siung bawang merah
12. Ambil 3 butir kemiri
13. Siapkan 1 sdt ketumbar
14. Ambil 1 cm kunyit
15. Siapkan 1 cm jahe
16. Siapkan Bahan Minyak Ayam :
17. Ambil 250 gr kulit ayam
18. Gunakan 50 ml minyak goreng
19. Siapkan 5 siung bawang putih,geprek lalu cincang kasar
20. Siapkan Bahan Pelengkap :
21. Gunakan Secukupnya mie basah/mie kering, rebus dulu
22. Ambil Secukupnya sawi hijau, rebus
23. Siapkan Secukupnya daun bawang, iris
24. Gunakan Secukupnya saus sambal
25. Sediakan Secukupnya cabe rawit,rebus lalu uleg kasar

Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Uhhm mie ayam pengen bikin mie ayam. Sama ky saya mom,,suka bikin mie ayam,paksu ku suka bngt mi ayam ala rumahan ,,smangat trs y mom,. Spesial permintaan suami, akhirnya belajar bikin mie ayam ala abang abang.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang):

1. Membuat minyak ayam : Masak kulit ayam dan minyak goreng dg menggunakan teflon gunakan api kecil,tunggu hingga kulit ayam kering, masukkan bawang putih, tunggu hingga bawang putih menguning atau mulai kering (jangan sampai coklat warnanya) matikan api,angkat kulit ayamnya, tunggu hingga minyak dingin, baru masukkan ke wadah, minyak ayam siap digunakan
2. Membuat Kuah Kaldu : Rebus dada ayam pake api kecil saja supaya tidak keruh nanti kuahnya,masak hingga sari dan kaldunya keluar,angkat daging ayam, tambahkan garam,lada dan kaldu bubuk, tes rasa, masukkan secukupnya daun bawang, matikan api, panaskan kembali jika akan digunakan nanti
3. Membuat Topping Ayam : Potong kecil/suwir daging ayam yg telah direbus tadi,siapkan juga bahan lainnya, Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan bumbu cemplung, masak hingga bumbu matang
4. Masukkan ayam,aduk rata. Tambahkan sedikit air,tambahkan kecap manis,garam,lada dan gula, Tes rasa, masukkan ayam hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
5. Penyajian : Tuang 1 sdm minyak ayam dalam mangkok, boleh tambah kecap asin klo suka (saya ga pake) Tambahkan mie yg telah direbus,aduk² hingga tercampur rata dengan minyak ayam. Tambahkan pelengkap lainnya diatasnya (sawi hijau,topping ayam,daun bawang,sambal,saos) siram dg kuah kaldu, sajikan
6. Selamat mencoba 😊
7. 🤤🤤
8. 😋😋
9. 😊😊
10. 😍😍
11. ❤❤
12. 👌👌

Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade (ala abang-abang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!