Sedang mencari inspirasi resep karipap pusing/ pastel keong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal karipap pusing/ pastel keong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing/ pastel keong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan karipap pusing/ pastel keong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Karipap pusing/ pastel keong enak lainnya. CurryPuff alias pastel layer biasanya disebut jadi menu baru dalam jualan saya. Dulu waktu pertama kali bikin Karipap nggak kebayang rumitnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah karipap pusing/ pastel keong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Karipap pusing/ pastel keong memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Karipap pusing/ pastel keong:

1. Gunakan Bahan A :
2. Siapkan 300 gr tepung serbaguna
3. Siapkan 100 gr mentega putih
4. Siapkan 50 gr margarin
5. Sediakan Bahan B:
6. Siapkan 700 gr tepung serbaguna
7. Ambil 50 gr margarin
8. Sediakan 1 sdt garam
9. Ambil 350 ml air

Karipap atau pastel pusing ini dipopulerkan oleh blogger dari negeri jiran Malaysia sana. Karipap yang berisi olahan ikan, mirip dengan cita rasa samosa dengan aroma rempah yang cukup kuat. Pada perkembangannya isian karipap bisa disesuaikan dengan selera. Ini adalah pertama kalinya aku mengikuti monthly even Pawon Ibu.

Langkah-langkah membuat Karipap pusing/ pastel keong:

1. Campur bahan A hingga kalis, bulatkan taruh dlm wadah lalu tutup, sisihkan
2. Campur bahan B uleni smpe kalis, bulatkan, tutup lalu diamkan kurleb 15 menit
3. Tipiskan adonan B kemudian letakan adonan A ditengah..lalu lipat adonan B menutupi adonan A. tipiskan adonan lalu gulung (lakukan menggulung dan menipiskan 2 X seperti membuat kulit pastry). terakhir gulung dan rapatkan
4. Potong2 adonan yg sdh digulung td setebal kurleb 1 cm..kemudian tipiskan lalu isi dng isiaan, dan pilin at rekatkan dng cetakan pastel. goreng karipap dng api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan
5. Note: utk isian sesuai selera ya..bisa jg dng isian pastel seperti biasanya at menggunkan isian ragut bumbu kari..😉

Warga Johor Malaysia konon menyebutnya dengan nama epok-epok. Karipap ( pastel keong/pastel pusing ) Cecep sang CheF Resep ini cocok banget, walaupun ada beberapa adonan yang bocor, tapi selebihnya hasil bagus, 'pusaran' yang mirip keong keliatan banget. Currypuff / Pastel Ulir Isi Daging Ayam, Kentang Bumbu Kari Dibalut Renyahnya Kulit Pastry Yang Gurih dan nikmat. Karipap Pusing, demikian teman-teman di Malaysia sering menyebutnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat karipap pusing/ pastel keong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!