Anda sedang mencari inspirasi resep spiral curry puff (karipap pusing) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal spiral curry puff (karipap pusing) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spiral curry puff (karipap pusing), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan spiral curry puff (karipap pusing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Tags Appetizers, Finger Food, Malaysian, Potatoes, Snack, Vegetarian. Too lazy to make these yourself? Buy some here :) Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan spiral curry puff (karipap pusing) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spiral Curry Puff (Karipap Pusing) menggunakan 22 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Spiral Curry Puff (Karipap Pusing):

1. Gunakan Bahan Isian:
2. Siapkan 1 buah wortel (150 gr), ptg dadu kecil
3. Ambil 1 buah kentang (150 gr), ptg dadu kecil
4. Ambil 200 gr dada ayam, filet & cincang
5. Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
6. Siapkan 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
7. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
8. Gunakan 1 sdt garam
9. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
10. Gunakan 1 sdt bubuk kari
11. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
12. Siapkan 150 ml air
13. Ambil 1 sdm margarin
14. Gunakan Bahan A
15. Gunakan 350 gr tepung terigu
16. Gunakan 25 gr margarin
17. Gunakan 1 sdt garam
18. Sediakan 170-200 ml air (sy: 170 ml)
19. Sediakan Bahan B
20. Siapkan 150 gr tepung terigu
21. Siapkan 50 gr margarin
22. Gunakan 7 sdm minyak goreng (resep asli: 6 sdm)

Spiral Curry Puff (Karipap Pusing): Deep-Fried or Baked Curry puffs are a hybrid of Samosas and Empanadas which were introduced to Malaya during the spice trading days. Absorbed by the locals, the fillings of curry puffs have changed to suit the local tastes and transformed into the curry puffs you can find today in Malaysia. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore.

Cara menyiapkan Spiral Curry Puff (Karipap Pusing):

1. Siapkan bahan yg digunakan. Utk mengurangi amis ayam, sblm difilet dan dicincang, beri air jeruk nipis, biarkan beberapa saat, kmdn bilas dgn air, baru kmdn dicincang kecil.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih & bawang bombai sampai layu dan harum. Kmdn masukkan ayam cincang, bumbui garam, gula pasir & merica bubuk. Masak sampai ayam berubah warna, kmdn masukkan wortel dan kentang, tambahkan air.
3. Setelah mendidih, masukkan bubuk kari, aduk rata. Masak sampai ayam & sayuran matang dan air menyusut. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan masak sampai air benar-benar kering. Setelah matang, angkat & dinginkan.
4. Bahan A: campur jadi satu tepung terigu, margarin & garam. Kmdn tambahkan sedikit demi sedikit air sampai adonan kalis. Bulatkan adonan, tutup dgn plastik wrap atau serbet bersih & diamkan (sy 30 menitan).
5. Bahan B: campur jadi satu tepung terigu & margarin, kmdn masukkan sedikit demi sedikit minyak goreng sampai adonan bisa dibentuk dan tidak ambyar. Kmdn bulatkan adonan, tutup dgn plastik wrap atau serbet bersih dan diamkan 15 menit.
6. Setelah didiamkan, adonan A akan menjadi lentur. Selanjutnya bagi adonan A dan B masing-masing adonan menjadi 4, bulatkan.
7. Ambil satu bulatan adonan A, gilas tipis, kmdn isi ditengahnya dengan satu bulatan adonan B, kmdn tutup rapat dgn adonan A. Lakukan hal yg sama utk adonan yg lain.
8. Selanjutnya ambil satu bulatan adonan, gilas tipis dgn rolling pin, kemudian gulung.
9. Gilas kembali gulungan dgn posisi yg berbeda, kemudian gulung kembali. Lakukan hal yg sama dgn bulatan adonan yg lain.
10. Potong gulungan menjadi 4-5 bagian. Ambil 1 potong adonan, gilas tipis perlahan, kemudian beri isian. Note: dlm langkah ini, saat menggilas potongan adonan yg sudah berlapis lakukan dgn perlahan dan jgn tll kuat supaya lapisan/layer tdk rusak.
11. Selanjutnya tangkupkan kulit karipap sambil ditekan-tekan ujungnya. Kmdn pilin ujungnya dari atas ke bawah atau sebaliknya dgn cara tekan kulit, kmdn lipat, tekan lagi, lipat lagi, begitu seterusnya sampai ujungnya terpilin semua.
12. Goreng karipap dlm minyak panas dgn api sedang cenderung kecil sampai berwarna kuning kecoklatan. Matang, angkat dan tiriskan.
13. Renyah & enak dimakan bersama cabai rawit. Jika isiannya suka pedas tambahkan 1 sdt cabai bubuk.

They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato filling and is deep fried to give the crispiness instead of baked. Spiral Chicken Curry Puffs Epok-Epok / Karipap Pusing. Flaky, Spiral Curry Puffs @ Karipap Pusing For the longest time, I thought that the French puff pastry was the coolest (albeit most tedious) type of pastry to make. You roll a plain dough (flour, water, salt) into a rectangle, place a slab of cold butter in the center, fold the sides of the dough over the butter (like wrapping a parcel), roll. Spiral Curry Puffs/Karipap Pusing It is good to be home and get back to my regular posting after being away for a while.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Spiral Curry Puff (Karipap Pusing) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!