Lagi mencari inspirasi resep pempek keriting yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek keriting yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Anak-anakku paling suka pempek keriting karena memang lebih lembut. Mencetaknya lebih lama daripada jenis pempek lain, tapi melihat sambutan anak-anak, rasanya worth it lah. Kali ini aku bikin pake ikan kakap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek keriting, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek keriting yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek keriting yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek keriting menggunakan 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek keriting:

1. Ambil 600 gr ikan yg sudah dihaluskan
2. Gunakan 250 gr air es (ditimbang)
3. Sediakan 5 siung bawang putih dihaluskan
4. Ambil 400 gr sagu
5. Ambil secukupnya garam dan gula

Ini pempek keriting versi saia , kalau saia lbh suka makan nya tanpa d goreng , lsg leeeeeup pk cuko pempek 😍😋 Resep dari mba endang JTT. Adonan pempek keriting ditimbang terlebih dahulu, lalu ditekan-tekan menggunakan pirikan tersebut hingga adonannya keluar melalui lubang kecil dan menjadi helaian seperti itu. Pempek ini jarang sekali dijumpai pada saat perayaan sebuah acara di Palembang, mungkin karena tingkat kesulitan dan lamanya waktu pembuatan jika harus memproduksi dalam. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia.

Cara membuat Pempek keriting:

1. Dlm baskom masukkan ikan yg sudah dihaluskan + bawang putih, garam dan gula. Aduk rata
2. Tuang air sedikit2 aduk rata sampai halus tidak berbiji
3. Tambahkan sagu sedikit2 aduk rata pakai sendok plastik /kayu
4. Adonan pempeknya agak berat, tidak lengket. Gampang sekali nyetaknya ga pake lengket2
5. Cetak dg menggunakan pirikan kuningan
6. Rebus pempek di air mendidih sampai matang
7. Disamping foto tutorial bikin pempek keriting. Semoga ada gambaran

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pempek keriting dan Pempek Lenjer potong sangat diminati oleh orang palembang. Sebelum dimakan, pempek ini disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu untuk pempek jenis pempek lenjer. Kalo di palembang, pempek keriting ini tetap rebusan untuk penyajiannya. Bentuknya yang lucu membuat orang penasaran untuk mencobanya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek keriting yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!