Lagi mencari ide resep mie ayam abang abang enak homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang abang enak homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang enak homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang abang enak homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Udh beberapa hari lalu simpan dicookmark resep dari cici xanders kitchen yang terkenal sejagad raya di dunia masak-masak. Resep Mie ayam abang abang enak homemade.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam abang abang enak homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam abang abang enak homemade memakai 34 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam abang abang enak homemade:

1. Sediakan 1 Bungkus Mie (Sy lupa merknya tapi isinya 5)
2. Gunakan 2 Potong Ayam (Dada+paha, difillet blender)
3. Sediakan 250 Gram Ceker ayam
4. Gunakan Bahan A / Bumbu Minyak Ayam :
5. Gunakan 3 Bawang Putih
6. Siapkan 30 Gram Kulit ayam (Sy ambil dri 2 potong kulit bag dada dan pah
7. Ambil 3 Sdm Minyak goreng
8. Siapkan Bahan B / Bumbu Ayam yang dihaluskan :
9. Gunakan 11 Bawang Merah
10. Ambil 3 Bawang Putih
11. Gunakan 2 Kemiri
12. Gunakan 1 Ruas Kunyit
13. Sediakan Bumbu ayam yang digeprek :
14. Ambil 1 Ruas Jahe
15. Siapkan 1 Ruas Laos
16. Ambil 2 Batang Sereh
17. Sediakan 5 Lembar Daun salam
18. Siapkan Bahan C / Kuah Mie ayam :
19. Ambil Tulang ayam (Dari bag dada & paha)
20. Siapkan 1/2 Sdt Merica bubuk
21. Gunakan Sejumput Garam & gula
22. Gunakan Bahan D / Sambel Mie ayam :
23. Ambil 15 Cabe Rawit (Direbus hingga matang)
24. Sediakan Bahan pelengkap :
25. Sediakan Secukupnya Kecap asin
26. Gunakan Secukupnya Merica bubuk
27. Sediakan Secukupnya Garam (Sy gk pake mecin)
28. Ambil 1 Ikat Cesim (Potong sesuai selera)
29. Gunakan 100 Gram Tauge
30. Ambil Secukupnya Bakso / Pangsit basah / Pangsit kering
31. Gunakan Secukupnya Bawang Goreng (Sy gk ada stok)
32. Siapkan Secukupnya Daun bawang (Sy gk ada stok)
33. Gunakan Secukupnya Bon cabe/Saos sambal/tomat
34. Ambil Secukupnya Minyak goreng

Sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah, lho. Berikut IDN Times resep mie kuah Jawa ala abang-abang pinggir jalan yang jauh lebih enak dan higienis. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa.

Cara membuat Mie ayam abang abang enak homemade:

1. Bahan A / Minyak ayam : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Biarkan panas lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum, berubah warna dan garing. Lalu masukkan kulit ayam goreng hingga garing.
2. Bila sudah garing, angkat dan saring.
3. Bahan B / Ayam cincang : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan bumbu geprek hingga harum lalu masukkan ayam cincang dan ceker. Masak dengan menutup wajan hingga ayam berubah warna, mengering karna bumbu meresap dan ceker lembut.
4. Bahan C / Kuah mie ayam : siapkan panci dengan api kecil dan air. Setelah mendidih masukkan tulang - tulang ayam kemudian garam dan merica bubuk. Rebus -+ 45 menit hingga masak.
5. Bahan D / Sambel mie ayam : blender kasar, lalu sisihkan.
6. Cara penyajian : Siapkan wadah mangkok, beri minyak wijen 1 Sdt, Kecap asin 1 Sdt, seujung sdt garam dan merica, 1 Sdt Minyak ayam. Lalu aduk rata.
7. Diwadah terpisah rebus air : 1. Rebus bakso hingga merekah lalu masukkan diwadah mangkok. 2. Tempatkan mie dan tauge dalam saringan, celup -+ 5 menit dalam air rebusan lalu masukkan diwadah mangkok aduk dengan bumbu hingga rata (tergantung mie yg dipilih ya, klo saya gk suka terlalu lodoh). 3. Selanjutnya rebus cesim hingga layu lalu masukkan diwadah mangkok.
8. Beri ayam diatasnya dan sambel (sesuai selera), bawang goreng, daun bawang lalu beri kuah secukupnya.
9. Siap disajikan dan dinikmati.

Ayam, Mie kuning, Sawi, Labu siam, Daun bawang, Kunyit, Jahe, Lengkuas. Ma syaa allaah.ga. aktifkan captions/subtitle ya homemade noodle - mie buatan sendiri tanpa alat gilingan tanpa pengawet kenyal ala abang mie ayam . . ternyata, bikin mie sendi. Cara Membuat Pentol Cilok ala Abang-Abang, Enak Pakai Daging Sapi. Resep Mie Ayam Rumahan Enak dan Gurih, Pakai Jamur Lebih Sehat. Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang abang enak homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!