Anda sedang mencari inspirasi resep sate cilok bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate cilok bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate cilok bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate cilok bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Proses pembuatan sate tahu dapur rumah bumbu simple enak cepat. Masih di sini bersama puan donat Hari ini saya membuat bumbu kacang serbaguna, sangat cocok dimakan dengan sate, cimol. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate cilok bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Cilok Bumbu Kacang memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Cilok Bumbu Kacang:

1. Siapkan Adonan cilok :
2. Siapkan 250 gram tepung terigu
3. Ambil 150 gram tepung tapioka/kanji
4. Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
5. Sediakan 300 ml air panas
6. Sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis)
7. Ambil Garam
8. Sediakan Kaldu jamur
9. Ambil Bumbu kacang :
10. Sediakan 200 gram kacang tanah (goreng)
11. Gunakan 10 buah cabai rawit
12. Ambil 5 buah cabai merah keriting
13. Ambil 5 siung bawang merah
14. Gunakan 3 siung bawang putih
15. Siapkan 2 lembar daun salam
16. Ambil secukupnya Air
17. Gunakan Kecap manis
18. Ambil Garam
19. Siapkan Kaldu jamur
20. Siapkan 1 sdm Gula merah

Ada juga cilok yang tidak ditusuk. Tetapi jika Anda ingin dimakan, cilok diambil dengan tusukan dari kayu atau bambu. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang.

Langkah-langkah menyiapkan Sate Cilok Bumbu Kacang:

1. Campur tepung terigu dengan bawang putih halus, garam dan kaldu. Aduk, lalu tuang air panas perlahan aduk menggunakan sendok.
2. Tambahkan daun bawang dan tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan kalis dan dapat di bentuk atau tidak lengket di tangan.
3. Bulatkan adonan dengan ukiran sesuai selera, lakukan hingga bahan habis.
4. Rebus air, tunggu hingga mendidih masukan bulatan adonan. Tunggu hingga mengapung dan angkat, tiriskan.
5. Blender kacang tanah, cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan bawang merah dengan secukupnya air.
6. Tuang bumbu kacang yg sudah di blender ke dalam wajan, lalu beri minyak goreng secukupnya, aduk rata dan beri daun salam.
7. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu dan kecap manis. Koreksi rasa. Soal kekentalan di sesuaikan selera masing-masing yaa..aduk rata hingga minyak keluar. Matikan api.
8. Tusuk-tusuk cilok dengan tusukan sate, lalu siram atau gulingkan ke dalam bumbu kacang. Sajikan.

Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia. Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit. Makan sate tanpa bumbu itu rasanya ada yang kurang, lho.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate cilok bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!