Anda sedang mencari ide resep mie ayam jamur abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur abang abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang enak lainnya. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur abang abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur Abang Abang memakai 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur Abang Abang:

1. Siapkan Ayam Kecap
2. Ambil 1 kg ayam (saya pakai ayam kampung)
3. Ambil 1/4 kg jamur tiram
4. Sediakan 10 butir telor puyuh
5. Ambil 2 batang daun bawang (potong halus untuk bumbu ayam)
6. Sediakan 6 siung bawang putih
7. Ambil 12 siung bawang merah
8. Sediakan 8 lembar daun jeruk
9. Gunakan 4 lembar daun salam
10. Siapkan 4 batang sereh
11. Ambil 3 ruas lengkuas
12. Gunakan 3 ruas jahe
13. Siapkan 4 ruas kunyit
14. Ambil 150 gram gula jawa
15. Gunakan 4 butir kemiri
16. Sediakan 10 sdm kecap manis (bisa ditambah atau dikurangi)
17. Siapkan 2 sdm gula pasir
18. Ambil 1.5 sdm garam halus
19. Sediakan 1 sdt lada butiran
20. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
21. Sediakan Secukupnya air
22. Ambil Minyak Ayam
23. Siapkan Secukupnya kulit ayam
24. Gunakan 50 ml minyak goreng
25. Gunakan 4 siung bawang putih (dicincang halus)
26. Gunakan 1 batang sereh
27. Gunakan Sambal
28. Ambil 6 buah cabe merah keriting
29. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
30. Siapkan 3 buah bawang putih
31. Siapkan 1/2 sdt garam
32. Ambil 100 ml air
33. Sediakan Bahan Pelengkap
34. Ambil Mie basah atau mie kering (saya pakai mie kering)
35. Gunakan 1/4 kg sawi
36. Sediakan 10 batang daun bawang

Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Resep Mie ayam jamur abang - abang. Bikin mie ayam ternyata ga seribet yang dibayangkan. ga harus pakai tulangan ayam buat bikin kuah kaldu yang enak.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang Abang:

1. Pertama kita siapkan semua bahan-bahan untuk membuat ayam, haluskan semua bumbu ayam (kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas). Kemudian tumis dengan minyak hingga bau harum, masukkan ayam dan beri air kurang lebih 1500 ml. Tunggu hingga mendidih
2. Sebelum jamur dimasukkan, rendam dengan air panas agar bakterinya benar benar hilang
3. Setelah bumbu ayam dirasa sudah cukup, masukkan jamur dan telor puyuh, koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap ke dalam telor puyuh dan jamur
4. Sembari menunggu bumbu-bumbu meresap, kita bisa lanjut membuat minyak ayam. Goreng semua bahan dengan menggunakan api kecil sampai bawang putih berubah warna kecoklatan, dan angkat lalu saring
5. Lalu membuat sambal, semua bahan sambal direbus, kemudian dihaluskan. Setelah dihaluskan, sambal dimasak sebenta untuk mengurangi kandungan air di dalamnya
6. Terakhir, rebus mie dan sayuran untuk bahan pelengkap. Untuk mie disesuaikan dengan selera ya. Karena gak ke pasar, jadi pake stok mie kering di rumah ajah
7. Cara menghidangkannya adalah ambil 1,5 sdm minyak ayam, kemudian tambahkan kecap asin (kalu punya) kalau saya karena tidak ada kecap asin diganti dengan kaldu sekitar 1/8 sdt lalu campur mie yg sudah direbus dengan minyak yg bercampur kaldu. Terakhir tambahkan sayuran, daun bawang, dan sambal. Siap dinikmati. 😋 belom dua jam udah nambah satu mangkok 🤣🤣🤣

Saya pakai daging bagian dada yang sudah di fillet ternyata enak juga, seadanya stok bahan dirumah aja. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Resep Mie Ayam Abang-abang by Anugrah Yekti Rahayu. resep yang identik dengan yang dijual di abang abang lewatan atau pinggir jalan. Terakhir, rebus mie hingga teksturnya kenyal. Selanjutnya siapkan minyak dari bumbu ayam, lalu tuang mie dalam mangkok kemudian aduk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur abang abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!