Lagi mencari inspirasi resep pempek keriting (kerupuk/ kribo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek keriting (kerupuk/ kribo) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek keriting (kerupuk/ kribo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek keriting (kerupuk/ kribo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Pempek keriting termasuk varian dari pempek ikan yang merupakan salah satu #jajanantempodoeloe khas dari Palembang. Lihat juga resep Pempek keriting enak lainnya! Lihat juga resep Cemilan Kerupuk basah a.k.a Pempek Sutera enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek keriting (kerupuk/ kribo) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Keriting (Kerupuk/ kribo) memakai 4 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Keriting (Kerupuk/ kribo):

1. Siapkan 250 gr ikan giling dingin
2. Ambil 100 ml air es
3. Siapkan 1 sdt garam halus
4. Siapkan 150 gr sagu tani

Nah, agak berbeda dengan pempek lainnya, kalau dipalembang, pempek keriting ini lebih banyak disajikan sesudah direbus. Jangan percaya dengan pepatah yang mengatakan ukuran tidaklah menjadi masalah. Setidaknya dalam hal ini, ukuran pempek keriting. Kami berpendapat ketika semua faktor terpenting dalam menikmati pempek sudah terpenuhi, seperti rasa yang lezat dan cuko yang nikmat, satu-satunya yang kurang adalah ukuran yang.

Langkah-langkah membuat Pempek Keriting (Kerupuk/ kribo):

1. Campur air dan garam hingga larut lalu tambahkan ke ikan giling, aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan sagu lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan pempek, bisa menggunakan cetakan putu mayang, pirikan, gilingan ikan, dll. - Saya menggunakan pirikan, caranya tekan adonan secukupnya hingga adonan keluar, ambil dengan sendok lalu kukus hingga matang (kurang lebih 15 menit).
4. Angkat. Sajikan bersama cuko.

Resep Pempek Keriting / Kerupuk PALEMBANG JUNA menggunakan adonan dasar. Seperti diketahui oleh semua, juna sudah memberikan cara membuat komposisi dasar untuk bikin pempek, itu sobat bisa buat apa saja. Adonan dasar pembuatan pempek ini bukan sembarangan, karena bisa dibikin apa saja berdasarkan itu. TweetPempek keriting dan Pempek Lenjer potong sangat diminati oleh orang palembang. Sebelum dimakan, pempek ini disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu untuk pempek jenis pempek lenjer.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek keriting (kerupuk/ kribo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!