Lagi mencari ide resep pempek keriting a.k.a kerupuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek keriting a.k.a kerupuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Pempek Keriting a.k.a Kerupuk favorit. Lihat juga resep Cemilan Kerupuk basah a.k.a Pempek Sutera enak lainnya. Pempek Keriting a.k.a Kerupuk. ikan tenggiri giling, putih telur, air es, sagu, sea salt, gula, air dan minyak Aknadisa Heksa Sartika Handayani.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek keriting a.k.a kerupuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek keriting a.k.a kerupuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek keriting a.k.a kerupuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Keriting a.k.a Kerupuk menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Keriting a.k.a Kerupuk:

1. Ambil 500 gr ikan tenggiri giling
2. Siapkan 50 ml putih telur
3. Ambil 100 ml air es
4. Sediakan 325 gr sagu
5. Ambil 1.5 sdm sea salt
6. Sediakan 1/4 sdm gula
7. Ambil secukupnya air dan minyak

Lihat juga resep Resep pempek KERITING/ pempek kerupuk Khas Palembang Asli enak lainnya. Mengapa dinamakan pempek keriting? ya sederhana saja, karena bentuknya keriting keriting kayak mie keriting. :P Pempek ini juga sering disebut pempek kerupuk, karena bentuknya yang mirip sekali dengan kerupuk. Nah, agak berbeda dengan pempek lainnya, kalau dipalembang, pempek keriting ini lebih banyak disajikan sesudah direbus. TweetPempek keriting dan Pempek Lenjer potong sangat diminati oleh orang palembang.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Keriting a.k.a Kerupuk:

1. Campurkan ikan dan 75 ml air dengan blender di kecepatan sedang
2. Satukan sisa air. Putih telur. Garam dan gula.
3. Campur semuanya jd satu. Lalu masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4. Setelah rata langsung cetak dengan pirikan kuningan. Bentuk dengan sendok lalu kukus sekitar 15 menit.
5. Kukusan dilapisi terlebih dahulu dg daun pisang dan olesan minyak.

Sebelum dimakan, pempek ini disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu untuk pempek jenis pempek lenjer. Kalo di palembang, pempek keriting ini tetap rebusan untuk… Pempek Keriting a.k.a Pempek Kerupuk. Pempek keriting dibuat dengan adonan lenjer, dan dibuat dengan menggunakan alat khusus. Alat yang digunakan biasa disebut 'pirikan' oleh warga Palembang. Oleh karena membuat pempek keriting ini membutuhkan tenaga ekstra dan tidak mudah, maka sebagian orang menggunakan penggiling daging untuk membuat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek keriting a.k.a kerupuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!