Lagi mencari ide resep soto kuah kuning keruh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuah kuning keruh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuah kuning keruh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kuah kuning keruh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Maka dari itu, semua masakan yang berkuah hampir pasti kuahnya keruh dan sangat berbumbu, kecuali sayur bayam pastinya. Lihat juga resep Soto ayam kuning enak lainnya. Maka dari itu, semua masakan yang berkuah hampir pasti kuahnya keruh dan sangat berbumbu, kecuali sayur bayam pastinya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kuah kuning keruh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto kuah kuning keruh menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto kuah kuning keruh:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong
2. Sediakan 2 buah ceker
3. Ambil 2 buah kepala dan leher ayam
4. Ambil Segenggam kulit ayam
5. Ambil 4 pasang Ati ampela rebus
6. Ambil 5 butir telur rebus
7. Gunakan Bumbu
8. Sediakan 5 butir bawang merah di iris
9. Sediakan 4 butir bawang putih kating di iris
10. Gunakan 3 butir kemiri di ulek kasar
11. Sediakan 1 sendok makan ketumbar ulek
12. Sediakan 1 1/2 sendok kecil bawang merah ulek
13. Gunakan 1 sendok kecil bawang putih kating ulek
14. Gunakan 1 sendok makan kunyit parut
15. Ambil 3 lembar daun bawang
16. Sediakan 3 lembar seledri
17. Gunakan 4 lembar daun jeruk
18. Sediakan 1 batang sereh
19. Gunakan 1 jempol jahe di iris
20. Gunakan Bawang goreng
21. Sediakan Bawang putih goreng
22. Sediakan Minyak goreng atau 2 sendok minyak lemak ayam
23. Siapkan 3 plastik soun kecil
24. Siapkan 1 buah tomat
25. Siapkan 1 buah jeruk nipis
26. Siapkan 1 ikat kemangi
27. Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang

Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental.

Langkah-langkah menyiapkan Soto kuah kuning keruh:

1. Potong ayam dan rebus sampai empuk. Setelah empuk, masukan kepala leher ceker kulit ayam. Masak lagi sebentar. Angkat dan sisakan kaldu ayamnya untuk bahankuah soto
2. Tumis semua bawang bawangan baik yg iris dan ulek, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, daun jeruk, kemiri. Aku pakai 2 sendok makan minyak lemak ayam. Sampai semuanya layu dan wangi. Setelah itu masukan ke kuah kaldu, didihkan dan masak sekitar 15 menit. Taburi daun bawang, kemangi dan bawang putih goreng.
3. Rebus telur, ati ampela, toge, soun. Suir-suir ayam nya.
4. Potong tipis2 kentang dan goreng sampai crispy. Hati2 ya jangan sampai gosong
5. Sebelum disajikan, panaskan kembali kuah sotonya. Sajikan di mangkok, taburi bawang goreng, seledri, potongan tomat, kecap manis, sambal dan jeruk nipis

Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Lihat juga resep Soto daging sapi kuah kuning enak lainnya. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kuah kuning keruh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!