Lagi mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto Ceker is a choice of food in a relaxing time or in a cold weather.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker menggunakan 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ceker:

1. Ambil 1 kg Ceker ayam
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis
3. Sediakan 3 cm Jahe
4. Ambil 3 cm Lengkuas
5. Siapkan 1 jari Kunyit
6. Siapkan 20 siung Bawang merah
7. Siapkan 7 siung Bawang putih
8. Gunakan 1 sdt Jinten
9. Sediakan 3 keping Kemiri
10. Siapkan 1 sdm Lada
11. Ambil 1 sdt Ketumbar
12. Siapkan 3 buah Bunga lawang
13. Ambil 3 buah Kapulaga
14. Gunakan 1 jari Kayu manis
15. Ambil 2 batang Sereh
16. Ambil 1 buah Tomat
17. Siapkan secukupnya Garam
18. Siapkan secukupnya Gula
19. Gunakan secukupnya Penyedap
20. Gunakan Bahan Pelengkap :
21. Siapkan 15 buah Cabe merah (untuk sambal)
22. Siapkan 1 batang Daun bawang
23. Sediakan 2 batang Seledri
24. Ambil Bawang goreng
25. Gunakan Telur asin
26. Ambil Emping
27. Sediakan Bahan membuat Koya :
28. Sediakan 10 lembar Kerupuk udang
29. Siapkan 5 siung Bawang putih
30. Sediakan 1 sdm Ebi

Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini. Assalamu'alaikum,, Selamat datang para penggemar soto,, Pagi ini saya sedang rindu dengan salah satu makanan favorit saya, Soto Ceker.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker:

1. Didihkan air, masukkan ceker, bawang putih, dan jahe. - Rebus ceker hingga setengah matang. - Buang airnya.
2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, kunyit dan ketumbar. - Kemudian tumis bumbu hingga wangi.
3. Didihkan air, masukkan ceker tadi, masukkan juga jahe, lengkuas, dan sereh yang digeprek, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, daun jeruk, dan daun salam. - Rebus hingga ceker empuk.
4. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ceker. - Masukkan juga lada, garam, gula, dan penyedap secukupnya. - Cicipi, jika rasa bumbu dalam kuah sudah pas, matikan kompor.
5. Cara membuat sambal : - Rebus cabai rawit merah hingga matang. - Kemudian ulek kasar, dan beri sedikit garam. - Campur sambal dengan sedikit air hangat.
6. Cara membuat koya : - Goreng kerupuk udang. - Goreng bawang putih hingga renyah. - Sangrai ebi. - - Kemudian campur semua bahan, dan blender hingga halus. - Koya siap digunakan.
7. Untuk penataan saat makan : - Taruh ceker dan tuang kuahnya dalam mangkuk. - Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng, dan koya. - Peras sedikit jeruk nipis, supaya soto terasa segar. - Beri sambal. - Tambahkan telor asin + emping + tomat sebagai pendamping saat makan soto dengan nasi.

Sajian soto lamongan yang disertai ceker atau sayap ayam dalam penyajiannya. rasanya yang khas, aroma gurih koya yang membuat soto kental dan gurih makin membuat selera makan saya melejit. ditambah taburan bawang goreng, maknyus. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat. Ya, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin teman teman akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi resep soto ayam ini. Soto cekerayam tentunya tidak kalah enak dengan soto ayam lamongan, kalau dimasak dengan sempurna alias pas masaknya maka hasilnya tentu akan enak. Berhubung sodara yg request dtg beserta rombongannya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!