Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Hallo gays Assalamualaikum dividio kali ini saya dan ibuk ku mau berbagi resep ke kalian semua bagaimana cara membuat mie ayam khas kampung. bahan:bumbu. Bisa diberi saos,kecap dan sambal jika anda mengingikannya. Mie ayam kampung spesial siap disajikan selagi hangat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ala kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ala Kampung menggunakan 42 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Ala Kampung:

1. Sediakan sesuai selera Mie kering / mie basah
2. Sediakan Sawi caisim dipotong besar
3. Gunakan 1 tangkai daun bawang iris
4. Gunakan Timun iris-iris untuk topping (sesuai selera)
5. Ambil Bahan Minyak Ayam
6. Gunakan 300 ml minyak goreng
7. Gunakan 100 gram lemak kulit ayam
8. Ambil 4 siung bawang putih (geprek langsung dengan kulitnya)
9. Ambil 4 siung bawang merah iris asal
10. Ambil 3 cm jahe geprek
11. Sediakan 1 sdm biji ketumbar
12. Ambil 1 batang serai
13. Gunakan Bahan Kuah Kaldu
14. Ambil 4 siung bawang putih, iris
15. Ambil 6 siung bawang merah, iris
16. Sediakan 3 cm jahe
17. Sediakan secukupnya Tulang ayam
18. Gunakan 1 sdt garam
19. Ambil secukupnya Lada bubuk
20. Sediakan Sedikit minyak ayam untuk menumis
21. Ambil 1,5 liter air
22. Ambil 1 tangkai daun bawang, iris
23. Siapkan Bahan Topping Ayam
24. Gunakan 100 gram jamur (saya pakai jamur merang campur champignon), iris
25. Sediakan 600 gram daging ayam, potong dadu
26. Sediakan 8 siung bawang merah
27. Gunakan 4 siung bawang putih
28. Sediakan 5 butir kemiri
29. Sediakan 3 cm jahe
30. Siapkan 3 cm kunyit
31. Gunakan 4 lembar daun salam
32. Siapkan 1 tangkai sereh, geprek
33. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
34. Sediakan 8 lembar daun jeruk
35. Ambil 1 tangkai daun bawang, iris
36. Sediakan 1/2 sdt Royco ayam
37. Sediakan 1 sdt merica bubuk
38. Siapkan 1 sdm garam
39. Siapkan 5 sdm kecap manis
40. Sediakan 1 sdm kecap asin
41. Sediakan 100 ml minyak goreng untuk menumis
42. Sediakan 300 ml air putih

Beruntunglah kamu yang tinggal di desa atau yang punya ayam kampung, resep mie ayam kampung yang kamu buat bakalan lebih enak. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Aneka Bumbu dan Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?

Cara membuat Mie Ayam Ala Kampung:

1. Siapkan minyak ayam terlebih dahulu. Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api sedang
2. Kecilkan api. Masukkan kulit ayam, aduk-aduk. Tunggu sampai agak kering
3. Pastikan api kecil agar rasa lebih keluar. Setelah kulit ayam cukup kering, masukkan bahan-bahan lain. Tunggu sampai semua bahan kering (jangan sampai gosong) lalu matikan api
4. Saring minyak, lalu sisihkan.
5. Buat kuah kaldu: tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak ayam sampai harum. Masukkan jahe aduk-aduk sampai harum
6. Masukkan tulangan ayam, tambahkan air putih. Kecilkan api
7. Tambahkan garam dan lada. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar dan tunggu sekitar 30 menit. Pastikan apinya keciil saja ya agar rasa kaldu keluar dan air tidak keruh.
8. Koreksi rasa. Bila sudah pas rasa kaldunya, matikan api dan sisihkan. Panaskan lagi saat nanti akan dimakan.
9. Buat topping ayam: haluskan duo bawang, jahe, kunyit, kemiri, Royco.
10. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama dengan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai harum dan minyak ‘pecah’ atau agak terpisah dari bumbu
11. Masukkan ayam dan jamur. Aduk-aduk. Beri garam dan merica lalu tambahkan air. Aduk sampai mengental
12. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk sampai mengental dan minyak terpisah. Koreksi rasa. Kalau saya suka rasa kecap yang rich, jadi pakai kecap lebih banyak
13. Untuk penyajian, siapkan 2 sdm minyak ayam dalam mangkok. Tambahkan 1 sdm kecap asin.
14. Masukkan mie dan caisim yang baru direbus dalam mangkok berisi minyak, aduk dengan sumpit.
15. Tuangkan kuah kaldu dan topping ayam sesuai selera. Taburi daun bawang ❤️ untuk sambalnya cukup rebus 20 cabai rawit lalu ulek kasar. Siap dinikmati bersama keluarga yaa

Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Bahkan untuk menambah cita rasa mie, bahan dasar mie tak menggunakan telur ayam tapi telur bebek. "Menurut saya ketika menggunakan telur bebek, rasanya lebih enak," kata Ussy. Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!