Sedang mencari inspirasi resep karipap pusing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal karipap pusing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Spiral Curry Puffs or Karipap Pusing, A Truly Asian Snack. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are deep-fried crescent shaped pastries filled with spicy, sweet and savoury potato filling.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan karipap pusing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat karipap pusing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Karipap Pusing memakai 22 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Karipap Pusing:

1. Siapkan Isian (masak pertama) :
2. Ambil 125 gram kentang, berat setelah dikupas (me 165g)
3. Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
4. Sediakan 1/4 sdt merica
5. Siapkan 1 sdt gula pasir
6. Ambil 1 sdt garam
7. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (me Totole)
8. Ambil 1 sdm saos tomat
9. Sediakan Isian (masukkan terakhir) :
10. Ambil 75 gram wortel, berat setelah dikupas (me 40g)
11. Gunakan 1/2 sdm bubuk kari (me Desaku)
12. Ambil Dough Minyak :
13. Ambil 162.5 gram terigu protein sedang (me Segitiga)
14. Gunakan 25 ml minyak goreng
15. Siapkan 1/8 sdt (sedikit) garam
16. Sediakan 75 ml air
17. Ambil Dough Margarine :
18. Siapkan 75 gram tepung terigu protein sedang (me Segitiga)
19. Gunakan 50 gram margarine
20. Sediakan 1 sdm mentega putih
21. Sediakan Tambahan :
22. Sediakan 2 butir telur ayam matang, potong jadi 18pcs

Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.

Langkah-langkah menyiapkan Karipap Pusing:

1. Buat ISIAN dahulu : potong kotak kecil untuk KENTANG & WORTEL, lalu kukus selama 15 menit atau sampai empuk, diatas air kukusan yang sudah mendidih. Angkat. Lalu siapkan bumbu nya
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis BAWANG PUTIH sampai harum. Masukkan semua ISIAN YANG MASUK PERTAMA, tes rasa
3. Lalu masukkan ISIAN YANG MASUK TERAKHIR. Sisihkan
4. Buat DOUGH MINYAK, masukkan semua bahan, uleni sampai kalis. Bagi @100 gram (saya @38gram)
5. Buat DOUGH MARGARINE, masukkan semua bahan, uleni sampai kalis. Bagi @50 gram (saya @27gram)
6. Pipihkan dough minyak dengan rolling pin, isi dengan dough margarine
7. Bungkus dough margarine dengan dough minyak, jadi 6 bagian
8. Masing-masing pipihkan lagi demgan rolling pin, pelan-pelan! Awas sobek!
9. Olesi dengan air agar lengket, lalu gulung, dan pipihkan lagi perlahan
10. Gulung, potong menjadi 3 bagian. Jadi 18 bagian (saya salah yang satu saya potpng hanya 2 bagian)
11. Isi dengan ISIAN nya (saya takar @1sdm) lalu tambah TELUR. Lipat setengah lingkaran, pilin-pilin pinggirnya
12. Panaskan minyak, goreng dalam api sedang. Goreng sampai keemasan
13. Isian nya..

Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan karipap pusing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!